在家调花式咖啡

出版时间：2011-1  出版社：吉林科技  作者：太雅生活馆  页数：119  
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内容概要

　　你是否曾经对某家咖啡馆里的香味念念不忘，同时又对咖啡馆的咖啡秘技感到好奇呢？除了在咖啡馆对一杯好咖啡品头论足外，其实在居家生活里，只要挑对咖啡豆、选对煮咖啡的壶具、再加上煮咖啡的基本常识、依据自己的口味来做调整，一样可以成为煮咖啡的个中好手，想成为品味咖啡的大师，真的一点都不难！
　　在《在家调花式咖啡》step by
step的图文解说下，强调自己动手做的乐趣与诀窍，清楚解析煮好一杯咖啡的要领，享尽完整的内容，让你一卷在手，就能迅速掌握怎样煮咖啡的实用方法。暖好咖啡杯，换上一双舒服的拖鞋，让我们一起从煮咖啡的醇香中开始！
　　《在家调花式咖啡》是一本结合自己动手与品位概念的生活技能书，完全从读者的实用角度出发，希望以一目了然、轻松阅读的图像编辑方式，让你有信心成为真正懂得生活的人，跟着Step
by step，生活技能So Easy！

书籍目录

认识咖啡壶及煮法
　虹吸式咖啡壶
　意式浓缩咖啡机
　滤纸冲泡
　摩卡壶
　那不勒斯壶
咖啡豆漫谈
　咖啡豆二三事
　咖啡豆种类
　咖啡豆的保存
奶泡、拉花示范
花式咖啡常用的酒类与糖浆
认识咖啡杯
　双倍浓缩咖啡杯
　浓缩咖啡杯
　卡布奇诺杯
　拿铁咖啡杯
　欧蕾咖啡杯
　其他材质杯
30道花式咖啡
奶泡系列
　咖啡欧雷
　拿铁咖啡
　冰拿铁咖啡
　西班牙醇奶咖啡
　冰摩卡咖啡
　摩卡咖啡
　冰卡布奇诺咖啡
　卡布奇诺咖啡
　玛琪哈朵咖啡
　焦糖卡布奇诺咖啡
　橘皮摩卡
　椰子卡布奇诺
　蜂蜜冰咖啡
鲜奶油系列
　抹茶咖啡
　维也纳咖啡
　冰维也纳咖啡
　康宝蓝咖啡
鸡尾酒咖啡系列
　墨西哥甜酒咖啡
　爱尔兰咖啡
　冰镇爱尔兰咖啡
　KAHLUA
　冰清酒咖啡
不加牛奶系列
　冰镇Espresso咖啡
　阿尔卑斯咖啡
　罗马冰咖啡
咖啡点心系列
　漂浮冰咖啡
　冰克立玛
　巧酥冰沙咖啡
　焦糖咖啡冰沙
　臻果摩卡冰沙

章节摘录

版权页：插图：

编辑推荐

《在家调花式咖啡》：30道最受欢迎的花式咖啡示范，教你成功打出绵密奶泡，轻松学会漂亮的拉花，咖啡常用糖浆与酒类介绍，了解咖啡杯与咖啡如何搭配，认识各种咖啡壶使用方法，清楚咖啡豆的产地分类及保存。

用户评论 (总计12条)

•   于是，本书将30道咖啡馆中最受欢迎的花式咖啡，step by step清楚示范，让大家在家里就能轻松调出美感、口感兼具的花式咖啡。除了30道花式咖啡的教学之外，我们更要让你认识不同种类的咖啡壶和咖啡杯，以及学会如何做出奶泡及漂亮的拉花，要提醒大家咖啡豆的保存常识。
  　　从现在起，成为咖啡专家，就是这样so easy！
•   印制精美，内容实用，很喜欢，以后可以在家自制精美咖啡招待朋友了！！！
•   因喜欢咖啡，买书学习，增加情趣，很不错。
•   做法详细，不过对于新手还是有一定难度，最重要的是必须有工具才可以啊
•   买来玩的。
•   书里的图解和旁述有点不太清楚，不够全面，也不太简单易懂的
•   介绍不详细，一般啦~
•   拉花 演示得不清楚 而且 花式咖啡的种类比较少
•   很专业的咖啡资料，满意。
•   很好，我很喜欢。比较实用，不错。
•   花式咖啡
•   书内容不错了，简单！！！