西饼百变/图解西点技艺丛书

出版时间：2005-3  出版社：黑龙江科学技术出版社  作者：马玉贵，刘景新 著  页数：60  

内容概要

　　《西饼百变》由浅入深，贴近生活，易于制作，便于掌握，并且配有过程图，能够使初学者开阔眼界，得于模仿制作，从而帮助读者更快更好地掌握西饼点心的制作技艺。