上海名菜名点（第2辑）

出版时间：2003-6-1  出版社：上海科学普及出版社  作者：道书明,张黎明  

书籍目录

1 城中蟹
2 清炒河虾仁
3 砂锅鱼翅
4 鹿掌扣嫩笋
5 上海烤子鱼
6 荠菜烩鲈鱼
7 上海生煎
8 干烧明虾 
9 名厨特制虾 
10 九九一鼎鲜
11 红烧官燕
12 蟹肉小笼
13 泰式桂鱼
14 美林手撕鸽
15 法式赛蟹斗
……
编后语