孕产期营养保健专家方案

出版时间：2011-1  出版社：上海科普  作者：李宁 编  页数：191  
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内容概要

本书以孕产期各阶段营养知识为重点，系统地分析了准妈妈孕前、孕期、产期及哺乳期的生理特点和营养重点，还包括科学的饮食指导方法以及各阶段推荐食谱，列举了在孕期、产期、哺乳期常见疾病的饮食调理原则，从分析疾病产生原因人手找到最有效的食疗方法，让准妈妈摄入合理均衡营养、强化补充重要营养素，给腹中的胎宝宝最好的营养胎教。同时，本书还给予准妈妈全方位的保健指导，让准妈妈的孕期过得更加平安、健康，轻松无忧地孕育出一个健康的宝宝！

作者简介

李宁，北京协和医院营养科营养师，北大分校食品及营养学学士，协和医科大学硕士。
    从事临床营养工作20年，致力于营养治疗及咨询，医学专科生及本科生的营养教学，营养学领域的科研以及大众营养宣教。曾参与《现代临床营养学》《临床营养治疗学》等多部营养学专著的编写

书籍目录

Part 1 孕前为宝宝做好充分的营养储备　孕前饮食决定健康妊娠　　孕前调养的关键——营养储备/营养素，原来也能储备/储备营养的原因　　储备营养这样做　　优生，要从进餐开始/孕期应参考的膳食结构　　孕妈妈饮食“三低一高”原则/孕前饮食习惯调整　　巧补叶酸益处多/提前3个月补充叶酸　　缺乏叶酸对孕胎的影响/补充叶酸吃什么食物　　准妈妈应避免食物污染　　嗜酒、吸烟不利优生/维生素与优生　　孕前一定要补钙/孕前不要吃含咖啡因的食品/孕前要抵制油炸食品　　不宜用铝制炊具烹调食物/孕前不宜吃盐分高的食物/要做健康爸爸，不准挑食　孕妈妈的18种物质补给单　　能量　　蛋白质/脂肪　　维生素A/维生素B1　　维生素B2/维生素B6　　维生素B12/叶酸　　维生素C/维生素D　　维生素E/钙　　铁/锌　　碘/铜　　碳水化合物Part 2 十月怀胎同步营养方案　孕1月的饮食与营养方案　　给孕1月准妈妈的温馨提示　　孕1月的营养需求　　孕1月的饮食指导/5大饮食方案缓解孕早期恶心、呕吐　　孕妇可适当多吃黑木耳、花生和芝麻/孕妇膳食的三种情况/孕妇吃鱼好处多　　孕妇要适量吃豆类产品　　孕妇要适量多吃嫩玉米/孕妇要多喝牛奶　　怀孕应多吃香蕉/孕妇不宜偏食　　孕妇饮食不宜饥饱不一/孕妇进食不宜狼吞虎咽　　孕妇应少吃刺激性食物/孕妇不宜过量吃水果/孕妇吃水果的注意事项/孕期如何科学食用水果　　孕妇不宜多吃菠菜/孕妇不宜喝茶和咖啡/孕妇吃蒜有讲究　孕2月的饮食与营养方案　　给孕2月准妈妈的温馨提示/孕2月的营养需求　　孕2月的饮食原则/孕2月主要营养素的食品来源/孕早期要保持水电解质平衡　　孕妇应注意摄入蛋白质/孕妇应注意摄入足够的热量　　孕妇要摄入益智健脑食品　　小心妊娠反应造成营养不良/认清六种“流产”食物　　孕妇吃点野菜好/孕妇吃姜有讲究/孕妇宜多喝水　　孕妇喝水“四不要”/孕妇不宜多吃桂圆等热补品/孕妇饮食五大误区　孕3月的饮食与营养方案　孕早期食谱　孕4月的饮食与营养方案　孕5月的饮食与营养方案　孕6月的饮食与营养方案　孕中期食谱　孕7月的饮食与营养方案　孕8月的饮食与营养方案　孕9月的饮食与营养方案　孕10月的饮食与营养方案　孕晚期食谱Part 3 孕产期常见症状的饮食调养方案Part 4 孕产期不可不知的自我保健方案

章节摘录

插图：方案三这个时期孕妇的膳食原则上以清淡、少油腻、易消化为主，如面包、饼干、牛奶、藕粉、稀粥、蜂蜜及各种新鲜水果等都是不错的选择。避免过于油腻的食品。方案四家人要鼓励孕妇进食。孕妇进食后万一呕吐，千万不要精神紧张，可以做做深呼吸动作，或听听音乐，或到到室外散散步，然后再继续进食。进食以后，孕妇最好卧床休息半小时，这样可使呕吐症状减轻。晚上反应较轻时，食量宜增加，食物要多样化，必要时睡前可适量加餐，以满足孕妇和胎儿营养需要。孕吐的饮食调理十分重要，因为怀孕最初3个月是受精卵分化最旺盛、胎儿各种器官形成的关键时刻。方案五汤类和油腻类食物最容易引起恶心或呕吐，在进餐时不要过多喝汤、饮料和开水，避免吃油炸或难以消化的食物。孕妇的孕吐症状减轻，精神好转，食欲增加后，可适当吃些猪瘦肉、鱼、虾、蛋类、乳类、动物肝脏及豆制品等富含优质蛋白质的食物。同时要尽量供给充足的碳水化合物、维生素和矿物质，以保证孕妇和胎儿的需要。

编辑推荐

《孕产期营养保健专家方案》：最全面、最科学、最超值的生活指南，省时、省力、省心快速解决各种生活难题。

用户评论 (总计14条)

•   该书给予准妈妈全方位的保健指导，让准妈妈的孕期过得更加平安、健康，轻松无忧地孕育出一个健康的宝宝！
•   书，很详细地把准妈妈每个月要注意的事项写出来，给第一次准备当妈妈的女同胞们挺有用！
•   内容很丰富，还有推荐很多食谱，希望到时候有帮助
•   在饮食方面有一定作用
•   很实用的一本书,印刷也不错
•   适合新婚未知想做爸妈的人
•   是帮朋友买的,非常满意.
•   里面讲些如何做菜，如何营养搭配的方法，对于注意营养的准妈妈来说我觉得此书有用
•   书质量不错。关于孕期吃什么很好。
•   每个人喜欢的不一样，适合我的不一定对大家胃口。
  这本书我只是在华联看到的，当时翻了翻，感觉对我自己有用，当时价格是十三块多吧，没买，回来当当上搜索，正好特价，所以就买了。
  对我而言，就是物超所值了！
•   还好吧，虽然没有怎么仔细看
•   抄来抄去
•   不是我想要的那类营养餐单式的书。
  这本书上有好多菜的做法，不过好多食材在我这边都不容易采购到，书中提到可以补充些脑黄金，可是这个脑黄金在什么食物中有呢？难道是那个保健品脑黄金吗？
•   很好。快递很有速度。书很正。