杯形蛋糕

出版时间：2002-4  出版社：天津科技翻译出版公司  作者：Jutta Renz  页数：35  字数：39  
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内容概要

“杯形蛋糕”来自英国小巧多汗的糕点，今日已是美国、加拿大等国家的热门点心！本书是《经典厨房系列丛书》之一，书中通过大量精美图片及通俗易懂、简明扼要的文字，向广大读者介绍了14种具有各国风味的美味可口的杯形蛋糕制作方法及相关小知识。

书籍目录

杯形蛋糕：来自英国小巧多汁的糕点，今日已是美国、加拿大等国家的热门点心！
巧克力鲜乳酪杯形蛋糕
杏仁樱桃杯形蛋糕
柳橙杯形蛋糕
柠檬椰子杯形蛋糕
草莓核桃杯形蛋糕
香蕉巧克力杯形蛋糕
蓝莓杯形蛋糕
核桃杯形蛋糕配枫糖浆
凤梨椰子杯形蛋糕
苹果肉桂杯形蛋糕
水蜜桃杯形蛋糕
胡萝卜杯形蛋糕
比萨杯形蛋糕
墨西哥式玉米杯形蛋糕

用户评论 (总计13条)

•   一直喜欢吃纸杯蛋糕，在里面可以学到新的方子。
•   里面大部分食谱我跟着做了，还是很容易上手，份量给得很准确。
•   做过几个方子，能用
•   比起一些大部头的西点书，内容较少，但也容易上手。只是有些口味的未必适合中国人清淡的肠胃。最喜欢里面的香蕉蛋糕，个人觉得不加可可粉更好吃。也不用纸杯做，直接倒烤盘里烤好了切块就好。简单又美味。比外面卖的强太多。
•   图文不错。。。但是材料不太好找。。专业的可以看看哦里面有写每块蛋糕的热量。。
•   书便宜，内容也不多。但照着做应该不难，应该是属于实用型的。
•   不错，就是温度和国内的不太一样
•   比较适合有点基础的烘焙爱好者。
•   不算多的款式，不過步驟真的很詳細哦！！也是一本比較薄得書。
•   里面的蛋糕材料太多,做起来很复杂.
•   薄薄的几片纸，种类不算很多
•   看看还行，不实用。不建议购买。
•   书的图片有点过时了，材料不好买，买了根本就没用