图解食物药物健康搭配与禁忌
出版时间：2007-4 出版社：上海科学技术文献出版社 作者：钱永宁 页数：289
内容概要
人类自古以来，就有“民以食为天”之说。天地生全，饮食为第一要务。 食物与食物之间，食物与药物之间存在着相互对抗、相互制约的关系。如果搭配不当，既不利于人体对营养物质的吸收利用，抵消了食物各自的营养价值，还会降低药物的应有药效，甚至还会发生中毒或产生各种不良反应，对人体健康不利。 本书用简明扼要的图片和短语，阐述食物与食物，食物与药物之间的关系，让广大家庭主妇在选择、搭配食物，烹饪佳肴时，对食物营养的合理应用有所参考与帮助。
书籍目录
忌 肉、禽、蛋与相关食物相克 水产品与相关食物相克 蔬菜与相关食物相克 水果与相关食物相克 调料与相关食物相克 饮品与相关食物相克 谷物类与相关食物相克 常见中药与相关食物相克 常见西药与相关食物相克宜 肉、禽、蛋与相关食物相宜 水产品与相关食物相宜 蔬菜与相关食物相宜 水果与相关食物相宜 调料与相关食物相宜 饮品与相关食物相宜
章节摘录
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用户评论 (总计3条)
- 澄清了自己一些食物配比的错误作法，对自己的健康非常有益，但如果再做得简化点就更好啦，有点浪费纸张的感觉，那样价格上也可以让更多人愿意购买。
- 买了一本，每页就是一张图+几个字。感觉上当了。
- 不错的一本书，也很厚