Win100葡萄酒品鉴

出版时间：2012-10  出版社：文汇出版社  作者：Wine100葡萄酒大赛组委会 编  页数：221  字数：50000  

内容概要

Wine100葡萄酒大赛旨在发现中国市场上最优质的进口葡萄酒，并希望通过这个比赛推动葡萄酒市场的发展。同时也希望借此机会发掘出一批中国的葡萄酒专家，帮助他们踏上国际舞台。
Wine100葡萄酒大赛组委会编写的这本《WINE100葡萄酒品鉴》展现了整个Wine100评审团品鉴与讨论的结果，特别奖和金奖葡萄酒拥有一流的品质。涵盖了全世界不同国家、不同风格、不同类型的葡萄酒，包括法国波尔多、勃艮第，香槟，西班牙的里奥哈，意大利的巴罗洛、托斯卡纳，德国的摩泽尔，澳大利亚的巴罗莎谷，中国的宁夏等等。

书籍目录

第一部分
走人葡萄酒的世界
挑选一支葡萄酒
阅读旧世界酒标
阅读新世界酒标
判定葡萄酒的口味
享受一支优质的葡萄酒
酒杯的选择
品味优质葡萄酒
葡萄酒的日常储存
葡萄酒与美食的搭配
在餐厅轻松点酒
第二部分
Wine100葡萄酒大赛得奖酒
如何阅读葡萄酒信息
特别大奖
金奖
银奖
铜奖
索引
第三部分
附录
葡萄酒零售店／Wine bar
2012年Wine100葡萄酒大赛赞助商
2012年Wine100葡萄酒大赛参赛商

用户评论 (总计19条)

•   让人有买很多酒的冲动。但书比预想中的要小……纸质很好～
•   用通俗的语言带领消费者进入葡萄酒的奇妙世界，既丰富葡萄酒相关知识，同时也可作为日常挑选合适葡萄酒的参考。值得推荐！
•   正想看看这方面的书，来的挺及时。性价比不错。加油哟！
•   对葡萄酒感兴趣而不内行的人来说，这本书作为入门书太好了。
•   葡萄酒，已悄然为中国普通百姓热爱的生活伴侣。如何品鉴、选择、收藏葡萄酒，是人们关心的话题。最近偶然买到一本专门介绍葡萄酒的书~《WINE100葡萄酒品鉴》，是2012年世界15位顶级葡萄酒专家的共同作品，读后感觉不错。 在此次世界葡萄酒品鉴大赛中，专家们对国内外几百支著名葡萄酒进行了多轮共同品鉴与甄选，从中评出了特别奖、金奖、银奖以及铜奖。书中一一介绍了专家对获奖葡萄酒的品鉴感受。除了让人形象地感知精英葡萄酒的丰富内涵之外，此书还告诉你如何在丰富的葡萄酒世界中便捷地买到一款高性价比的葡萄酒，并且深入浅出地普及了关于葡萄酒的科学及人文知识，把追求单纯感官享受提高到知识与精神的层面。从这点上来说，此书不仅是一本关于葡萄酒的实用之书，也是一本图文并茂的收藏佳品。 顺便提一句，在此轮的世界葡萄酒大赛中，名列前茅的获奖者并不全是价格不菲的国际名酒，而可以是一款价格非常平民化的葡萄酒。比如，此次荣获“中国最佳葡萄酒特别奖”的，是2010贺兰山美域梅洛葡萄酒（经典系列），价格仅80元。
•   信息蛮实用的，喝了五六年葡萄酒了，看了这本书，有了更整体的了解和掌握。
•   真想了解红酒文化，这本书给了我很大的帮助，很好！
•   葡萄酒品鉴的书不多，今天发现了这本书，感觉不错。当工具书收藏了。
•   买来送给朋友的，亚马逊配送真心快，一天就到了，朋友昨晚拿到说就看了，非常实用。哈哈~圣诞快到了，各种品酒趴，看来要再收一本给男友去备课才好。
•   美的书美的酒！此书对葡萄酒的爱好者来说，极富实用价值，告诉你如何选择和品尝的方式方法，从酒味的鉴定到酒杯的选用，从美酒品酌到配套的食方，均说得津津有味，内容翔实，生动有趣，没有那种枯燥乏味的干巴巴的东西。此书买得值，让你在享受葡萄美酒的同时，又获得了许多对葡萄酒知识的审美快乐！巴山夜雨评论
•   很实用，通俗易懂，值得推荐。
•   很不错的一本书，让我对葡萄酒有了很多了解。
•   第一次买葡萄酒品鉴方面的书，挺实用的一本书，从葡萄酒的选择、品鉴。贮藏、搭配都做了介绍，给入门者提供了帮助，让喝葡萄酒变得更加轻松与享受。
•   本书不仅提供了品鉴葡萄酒的知识，还传达了一种葡萄酒文化。让我觉得品鉴葡萄酒进入了一种有品质的生活。感谢这本书的启发！
•   评价权威而且内容翔实。可以作为接下来几年内的葡萄酒指导手册。
•   开始喜欢喝红酒的年纪，买到了这本书，开卷大有益，一下子明白了如何品鉴葡萄酒！尤其喜欢这种图文并茂的方式，读起来既长知识，又是一种享受。赞一个哈！
•   该书专业性强，图例精美丰富，附有详细列表，内容涉及产区、品种、味道分析和专业评酒师品评。装帧漂亮，唯一缺憾边页留白不够宽敞。
•   好书写好酒，多读受益久，知酒饮美酒，享受九十九。
•   平时饭桌上谈酒的知识是一个老话题，但中国人对红酒所知甚少，看了这书，补了许多这方面的知识。