中国最新顶尖餐厅

出版时间:2008-9  出版社:大连理工大学出版社  作者:深圳市创扬文化传播有限公司  页数:303  译者:赵欣  
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内容概要

一个优秀的中餐厅设计必定要同餐厅的菜品特征契合,同企业的品牌文化契合,同地域特定群体的特征契合,同餐饮团队的工作水平契合,同餐厅菜品的价位水平契合,还要解决功能流程、降低投资和经营成本、促进营业销售等问题。    本书通过大量精美的图片和精辟地点评,向读者介绍了中国最新优秀餐厅的设计理念。

书籍目录

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