现代生物分离工程

出版时间：2007-1  出版社：上海华东理工大学  作者：曹学君　主编  

内容概要

本书共19章，所介绍的内容大多为近二三十年来新发展的生物分享新技术，充分体现了生物分享技术的前沿和新动向，包括液膜萃取、反胶束萃取、两水相萃取、超临界萃取技术、反渗透浓缩与制水、纳米过滤等。全书具有新颖性、前沿性、知识性实用性，是编者在多年教学与科研结合的实践中从大量专业文献中总结提炼而成的。　　本书可作为高等院校生物工程相关专业的高年级本科生和研究生的教学用书，也可以作为相关专业的教师和科研院所研究开发人员的参考书。

书籍目录

1　绪论  1.1　概述　1.2　生物下游加工过程的一般步骤与单元操作　1.3　发展中的生物分离技术　1.4　生物分离工程发展方向2　液膜萃取　2.1　概述　2.2　液膜种类　　2.2.1　乳状液膜　　　2.2.2　支撑液膜　　　2.2.3　流动液膜　2.3　液膜萃取机理　　2.3.1　单纯迁移　　　2.3.2　反萃相化学反应促进迁移　　2.3.3　流动液膜　　2.4　液膜组成与稳定性　　2.4.1　膜溶剂　　2.4.2　表面活性剂　　2.4.3　流动载体（萃取剂）　2.5　液膜的制备与破乳　　2.5.1　乳状液膜的制备　　　2.5.2　（W/O）/W乳液溶账问题　　2.5.3　破乳　2.6　影响液膜萃取的操作参数　　2.7　液膜分离传质动力学模型　　2.7.1　伟质模型　　　2.7.2　参数的确定　　　2.7.3　实验验证　　2.7.4　结果讨论　2.8　液膜萃取在生物工程领域的应用　　2.8.1　液膜萃取分离有机酸　　2.8.2　液膜萃取分离氨基酸　　2.8.3　液膜萃取分离抗生素　　2.8.4　利用液膜萃取技术提取生物碱　　2.8.5　液膜技术应用于酶反应和酶萃取　　2.8.6　液膜萃取技术在其它方面的应用　2.9　问题与展望　　2.9.1　乳化液膜稳定性改进研究　　2.9.2　支撑液膜稳定性改进研究　符号说明　思考题　参考文献3　反胶束萃取　3.1　概述　　3.2　反胶束萃取基本原理　3.3　表面活性剂与反胶束的性质　　3.4　反胶束体系的分类　　3.5　反胶束技术操作方法　3.6　蛋白质进入反胶束的推动力　3.7　影响反胶束萃取蛋白质的因素　　　3.7.1　反胶束的大小　　3.7.2　水相的pH　　3.7.3　表面活性剂　　3.7.4　水相中的离子　……4　两水相萃取5　超临界萃取技术6　反渗透浓缩与制水7　纳米过滤8　渗透蒸发9　扩张床分离10　灌注层析11　亲和超滤12　亲和膜分离13　亲和沉淀14　分子印迹分离15　分子筛16　分子蒸馏17　超声波辅助生物分离18　微小辅助萃取19　蛋白质复性

用户评论 (总计3条)

•   这本书虽然是06年出版,但作者很用心,涵盖了分离工程的前沿领域,从基本理论模型到实际应用与事例介绍比较全面,通俗而不浅显,尤其是详细分析了其分离作用机理对分离效率的影响,非常好.
  推荐分离方向的研究生和技术人员购买,是一本很实用的书
•   作为教材很不错，学到了很多东西
•   还不错，同内容的买了几本对比补充看