家庭实用中西面点制作方法

出版时间：2011-6  出版社：延边大学  作者：张淑琴  页数：242  

内容概要

随着人们物质生活水平的不断提高，人们对饮食的质量要求也越来越高。吃饱、吃好已不再成为饮食的最高目标。科学饮食、吃出健康、吃出文化、吃出品位，才是真正的饮食目的。为满足人们的这一需要，编者张淑琴等从中外传统面点中选出了若干种制作简易、风味独特的制作方法编辑成《家庭实用中西面点制作方法》，供广大朋友参考选用。相信它对广大读者朋友丰富、改善家庭饮食生活了解、品味中西传统饮食文化会大有裨益。

书籍目录

包
 秋叶包
 苹果包
 刺猬豆沙包
 羊肉烤包
 香酥三鲜包
 鸡酥包
 奶油鸡尾包
 椰茸酥粒包
 墨西哥餐包
 椰馅角
 苹果酥角
 牛肉角
 鸡粒角
戟
卷
饼
披
饺
挞
酥
团
糕
蛋糕
馒头
锅贴
面包
麻花
布丁
烧麦
泡芙
馄饨
粽子
三明治
其它

用户评论 (总计2条)

•   不是彩页，全是文字，样数很多，但不爱看。
•   目录很全，只是不够详细