营养卫生

出版时间：1999-8  

内容概要

本书系《部队卫生防疫丛书》的一个分册，共六章。重点介绍了军人的营养需要、食物营养价值、营养标准、合理膳食、营养评价，以及营养学的基本知识及其在部队实际工作中的应用。可作为部队师以下卫生防疫人员必备的技术手册，也可供从事营养卫生工作的基层人员阅读。