微波炉美食

出版时间：2002-1-1  出版社：广东旅游出版社  作者：蓝心雨,程红斌  
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内容概要

微波炉是科技时代迅速发展起来的新型厨房电器，微波烹调更是烹饪技术的一大变革。它的最大特点是快速、干净、简单、节能、安全，同时又能做炒、烧、煮、炖、烤、煎、蒸等多种烹调。本书不仅提供了正确的微波炉使用基本知识，更详尽地介绍使用微波炉煮制肉食类、水产类、禽蛋类、蔬菜类、米面类、点心甜食类、汤和饮料类共300多道菜肴的方法。希望籍此书，让微波炉烹调给你的日常生活带来意想不到的便利和乐趣。

书籍目录

一、米面汤羹
1 腊味糯米饭
2 家常炒饭
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二、肉食小产
1 滑溜肉片
2 红烧羊肉
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三、蔬菜禽蛋豆制品
1 炒土豆
2 洋葱银芽
……
四、糕点甜品饮料
1 发糕
2 菜肉馄饨
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微波炉烹调须知
彩页插图
1 蟹肉韭菜煎蛋
2 四色素菜
……