家常菜美食图谱

出版时间：2002-7-1  出版社：成都时代出版社  作者：何世芳,李阳  

书籍目录

一 凉菜类
1 富贵鸡片
2 四方笋丝鸡
3 凉瓜鸡片
4 蒲氏蘸水鸡
5 老干妈拦鹅胗
6 青笋鹅肠
7 乡村鹅肠
……
二 烧菜类
1 秋椒蒸鲈鱼
2 鲜椒鲈鱼
3 豆瓣鲜鱼面
4 野菌乌鱼片
5 红汤鱼片
……
三 炒菜类
1 尖椒盐菜煸仔鸡
2 干锅鸡
3 边边青椒鸡
……
四 汤菜类
1 甲鱼连锅
2 藿香清水鱼
……