看图学水果贮运保鲜

出版时间：2000-5  出版社：广西科学技术出版社  作者：韦保平,杨木成,黎之昶,邓飞洪  
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内容概要

为了尽快推广和普及荔枝、龙眼、柑桔、菠萝、香蕉、杧果等热带、亚热带水果贮运保鲜的技术和方法，以提高水果生产的经济效益，实现增产增收，我们编绘了这本小册子，供广大果农学习、参考。
　　本册子提供的技术和方法是较常用的，有较强的可操作性，广大果农在应用这些技术和方法时应注意结合当地实际情况，先试验，再运用，以期逐步掌握和完善。

书籍目录

一、水果贮运保鲜的好处二、影响水果贮运保鲜的因素（一）水果种类、品种与贮运保鲜的关系（二）栽培管理水平与水果贮运保鲜的关系（三）水果采收与贮运保鲜的关系三、国内外常用的水果保鲜方法四、荔枝贮运保鲜技术（一）荔枝果实容易腐烂的主要原因（二）荔枝采收前的管理（三）荔枝的采收（四）荔枝贮运保鲜方法1 荔枝常温贮运保鲜法2 荔枝低温贮运保鲜法五、龙眼贮运保鲜技术（一）龙眼采收前的管理（二）龙眼的采收及采后处理（三）龙眼的贮运方法1 民间简易贮运保鲜法2 药物熏蒸结合低温贮藏保鲜3 药物洗果结合低温贮藏保鲜及速冻贮藏六、柑桔贮藏保鲜技术（一）柑桔贮藏保鲜的适宜条件（二）柑桔的采收1 选果分级及防腐保鲜剂处理2 预贮3 用保鲜纸或保鲜袋等包装果实（三）柑桔贮藏前的准备工作1 地窖贮藏2 通风库贮藏3 气调贮藏4 留树贮藏七、菠萝贮运保鲜技术（一）菠萝的采收1 成熟度的鉴别2 采收方法（二）菠萝贮运前的准备工作1 选果分级2 药剂处理（三）包装入库及贮运方法1 包装入库及远途运输2 药剂处理（三）包装入库及远途运输1 包装入库及远途运输2 气调贮藏八、香蕉贮运保鲜技术九、杧果贮运保鲜技术

章节摘录

插图

编辑推荐

　　为了尽快推广和普及荔枝、龙眼、柑桔、菠萝、香蕉、杧果等热带、亚热带水果贮运保鲜的技术和方法，以提高水果生产的经济效益，实现增产增收，我们编绘了这本小册子，供广大果农学习、参考。　　本册子提供的技术和方法是较常用的，有较强的可操作性，广大果农在应用这些技术和方法时应注意结合当地实际情况，先试验，再运用，以期逐步掌握和完善。

用户评论 (总计1条)

•   就是价格稍微贵了一些。