新编科学养鸡手册

出版时间：2003-9  出版社：中原农民出版社  作者：黄炎坤主编  页数：705  

内容概要

　　《金土地工程农业手册系列：新编科学养鸡手册》的作者都是从事家禽生产、教学和科研工作多年的专家，既有深厚的理论功底又有丰富的生产实践经验。本书以最新的技术成果、先进的管理模式，为科学养鸡提供了实用的科技知识，尤其是比较好地解决了鸡病防治与药物残留的矛盾问题，应该说这对我国鸡产品的出口生产、生态环境的保护都将起到十分积极的作用。看过本书之后，总的感觉是，主题鲜明，结构严谨，层次清晰，内容系统、完整而新颖，理论与实践相结合，侧重实用性，尤其是优质肉鸡生产与特殊营养蛋生产的结合，更具有中国特色的时代意义。它不仅是养鸡生产和经营者的一本实用的工具书，也是有关高校师生的一本上佳的参考书。因此《新编科学养鸡手册》的问世，必将对我国现代养鸡业的持续发展起到很好的促进和指导作用。

书籍目录

第一章 概述第一节 养鸡业概况一、世界各地鸡生产情况二、鸡蛋与鸡肉进出口情况三、鸡蛋和鸡肉人均占有情况第二节 鸡的生物学和经济学特性一、鸡的生物学特性二、鸡的经济学特性三、养鸡生产的基础第二章 养鸡生产设备第一节 笼具一、叠层式鸡笼二、阶梯式鸡笼第二节 喂饲设备一、供料设备二、供水设备第三节 清粪设备一、刮板式清粪机二、传送带式清粪机三、横向螺旋式清粪机第四节 环境控制设备一、通风设备二、温度调节设备三、照明设备第五节 消毒设备一、火焰消毒器二、喷雾消毒器三、高压冲洗消毒器四、自动喷雾器第六节 孵化设备一、孵化机的类型二、孵化机的构造三、部分孵化机型号简介第七节 其他设备一、断喙器二、拾蛋设备三、产蛋设备四、鸡用周转箱五、家禽秤第三章 鸡场的规划设计第一节 场址的选择与布局一、场址的选择二、鸡场的平面布局第二节 鸡舍总体设计一、鸡舍的类型二、鸡舍总图设计的要求三、鸡舍的总图设计四、鸡舍基本结构的设计第三节 鸡舍的通风设计一、自伏通风二、机械通风第四节 鸡舍的隔热保温设计一、加大外围护结构热阻二、屋顶设计三、墙壁设计四、门窗设计五、鸡舍的朝向与高度六、密闭鸡舍或邀黑鸡舍的隔热与降温设计第五节 非常规鸡舍的设计特点一、连体鸡舍二、楼层鸡舍三、开放型卷帘鸡舍四、轻型拱顶鸡舍五、狭长砖瓦鸡舍第六节 孵化车间的设计一、孵化生产工艺流程二、孵化车间的结构及其要求三、孵化车间的工艺设计第七节 消毒室设计一、辅助生产区大门消毒池二、生产区大门的消毒设施三、鸡舍门口消毒设施四、种蛋消毒柜第四章 鸡场的环境与控制第五章 鸡的品种及繁育第六章 鸡的饲料第七章 药物及应用第八章 鸡的繁殖第九章 孵化技术第十章 蛋鸡生产技术第十一章 快大型肉鸡生产第十二章 优质肉鸡生产第十三章 鸡病防治第十四章 鸡场的污物处理第十五章 鸡产品的加工与储运第十六章 鸡场的经营与管理附录