特色开胃小炒

出版时间：2005-2  出版社：羊城晚报出版社  作者：罗家慧  

内容概要

《特色开胃小炒》以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了家常风味菜的精妙制法，每款菜式包括用料、做法，以及健康提示，简明扼要地解说科学原理，点明制作关键，具有极强的实用价值和可操作性。