跟我做点心

出版时间：2005-1-1  出版社：广东旅游出版社  作者：骆建荣  页数：77  字数：30000  

内容概要

　　点心是心思的代名词，点点心思，略略进食，美味就一点点地留在了心里。

作者简介

骆建荣，1986年加入中点行业。曾任广州国泰肥牛火锅中点厨师，桂林市丹桂大洒店中点厨师，广州新荔枝湾高级食府任中点主管，以及东莞长安旺记酒楼、广州皇家国际饭店主管。曾获东莞市第一届烹饪比赛金牌奖，东莞市十大名厨称号。
    卢平，毕业于中山大学中文系。广东

书籍目录

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章节摘录

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《跟我做点心》由广东旅游出版社出版。

用户评论 (总计2条)

•   近段时间总是有这样那样的食品问题,于是想自己动手做点心,当这本书一到手就急不可待的翻阅.这本书不厚,介绍的点心品种也不多,但是很实用.按书中所述,在家里你自己也能动手制作美味可口的点心.家庭买菜谱类的书,首先关注不应该是品种的多少,而应该是所介绍内容的实用性,介绍得天花乱坠但只有酒店才能做到,倒不如简简单单以家里的条件就能完成.
•   可能是因为太便宜了吧，收到这本书的时候封面已经是有一道道黑色的痕迹，像本旧书。内容还可以，适合初学者看。