活力素食 天然生活馆

出版时间：2001-09  出版社：上海远东出版社  作者：吴国嘉,李为民  页数：261  字数：209000  

内容概要

现代人崇尚自然。然而，现代文明却使得人们与大自然之间的距离渐渐地增大。在人们被许文明病、富贵病缠身的同时，也对如何提高生活质量、提升生命质量有了更健全的追求。当现代医学手段常常在防病疗疾、养生健身方面显得力不从心、效果不尽如人意，甚至一些化学合成药物还会给人体健康带来许多副作用时，天然疗法开始越来越受到人们的青睐和重视。鉴于此，我们特别推出了“天然生活馆”丛书。    《天然生活馆》丛书倡导“天然”和“自我”两大理念。“天然”理念与我国传统的中医学体系相吻合。数千年来，我国劳动人民在长期的生活实践与经验积累中，发现、挖掘出了许多天然的食药物，形成了“医食同源”等一系列的中医理论，开拓了天然食物疗法的新天地。许多天然食物不仅有丰富的营养价值，而且还有奇特的药用价值。因此，采用天然食物，运用天然方式以达到防病抗衰、进补强身、美容养颜、减肥瘦身的目的，实有一举两得之功效。“自我”理念强调自我操作，自我运用，重在激发人体自身能力，调畅机体失衡状态。本丛书所精心设计和提供的天然疗法方式不仅非常实用，而且极具可操作性，在人们的日常生活中可随时、自主地运用。    “天然生活馆”丛书先期出版《活力素食》。《聪明进补》、《自主美容》和《合理瘦身》四册。编著者花了近十年时间，翻阅了近百册历代名医秘藏的医案珍本，收集了大量国内外流行、民间流传的良效妙法，—一奉献给读者，以期读者能在拜读之余从中受益、收效，便是编者最大的心愿。

书籍目录

蔬菜抗衰食谱 苋菜  清热解毒、明目止血、消炎收敛、通利两便    蒜末炒苋菜    苋菜炒香菇    辣椒炒苋菜    芝麻炒苋菜    苋菜煎饼    苋菜粥 芹菜  清热解毒、凉血养血、健脾利水、平肝降压    香油拦芹菜叶    芹菜拦厚百叶丝    干煸芹菜    芹菜粥    芹菜大枣汤 菠菜  健脾和中、补血泣燥、利五脏、通利肠胃    清炒菠菜    鸡油炒菠菜    凉拦菠菜    姜味菠菜    菠菜拦香干 蕹菜  健脾利湿、清热凉血、解毒消肿、润肠通便    蒜末蕹菜    铁板蕹菜    酱爆蕹菜 荠菜  清热解毒、健胃消食、凉血止血、明目降压    干煸荠菜    川味荠菜    荠菜炒冬笋    香油拦荠菜    荠菜珍珠豆腐羹    荠菜拦香干瓜果抗衰食谱菌藻类抗衰食谱干果谷类抗衰食谱豆类抗衰食谱

用户评论 (总计4条)

•   理论少，实例多，简简单单，对我这样素食初入门者来说真的是本好书．
•   比较实用，这本书按照每一种蔬菜给出菜谱。虽然没有图，但是信息量比较大。
•   有点被忽悠的感觉~素食就素食嘛，作者一点都不专业！
•   如果家里有很多食谱的朋友，我的建议是没有必要买这本，，本来想买本素食的书，发觉一下素食的新的做法，好的做法，健康的做法。。然而这本书着实让我失望了，都是很简单的菜式，在普通的菜谱里都能找到比这里介绍的更好的做法，而且这里很多菜的做法都很不实用，也不健康。。