骨质疏松症药膳60种

出版时间：2004-1-1  出版社：珠海出版社  作者：彭铭泉  页数：78  字数：15000  

内容概要

本书所写的药膳方剂，既有古方，又有创新；每个菜品、汤羹，既有配方、功效，又有制作方法，照方制作，可收到较好疗效。这些药膳菜肴、汤羹，所有芗在药店都可买到，所用辅料、肉类、蔬菜，在集贸市场易于取得，而自制方法一看就懂。该书知识性与实用性并重，重点突出，深入浅出，图文并茂，通俗易懂。
    本书适用于一般家庭成员，保健工厂工作人员，餐厅酒店工作人员，医务人员，厨师，患者和药膳食疗爱好者阅读。

作者简介

袁铭泉，生于1933年，重庆市人，现为主任药师、教授。中国药膳研究会常务理事，成都药膳学会主任委员。他于年月创办了我国首家药膳酒楼——成都同仁堂。使几千年来我国的食疗文化由家庭、宫廷行为变成商品社会化，满足了广大人民群众的生活需要。先后编著出版《中国药

书籍目录

前言骨碎补炖猪腰骨碎补炖猪蹄筋骨碎补炖羊腰骨碎补炖牛腰续断炖猪腰杜仲炖猪腰续断炖羊腰续断炖牛腰杜仲炖羊腰杜仲炖牛腰巴戟炖猪腰巴戟炖牛腰巴戟炖牛腰淫羊藿炖猪腰淫羊藿炖牛腰淫羊藿炖羊腰淫羊藿烧猪蹄筋巴戟烧猪蹄筋杜仲烧蹄筋赤小豆煮鲤鱼莲子炖雪梨洋参汤圆党参山药菠饺二参汤圆山药芝麻汤圆茯苓山药包子沙参菠饺山楂元宵山药麻奶糊山楂马蹄糕山楂内金散……