杨桃文化·新手食谱系列 46～48

出版时间：2005-09  出版社：汕头大学出版社  作者：李德全 等  页数：47  字数：20000  
Tag标签：无  

内容概要

　　本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美食、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。    赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至前好友吧！	　　对于大受欢迎的饼类，连老师巨细靡遗地传授15种不同类型的饼类，加上口味的应用变化超过40道，将好吃的家常面饼一网打尽，把它们美味的秘密通通告诉你。

作者简介

连爱卿，任教于乔治中学、杨桃烹饪学校的餐饮教师，曾任教台北社会教育中心地方小吃班、台北莺歌妇女会西点烘焙班。著作有《干面酱》、《美味便当DIY》、《35种包子馒头》、《腌渍菜泡菜》、《牛肉面》、《家庭菜单》、《百变三明治》等。也曾担任多部知名食品广告幕后

书籍目录

烤肉饭端上桌烤肉饭VS.烤肉法烤什么肉最香最好吃？给你最lN的烤肉小常识羊肉篇 牛肉篇 猪肉篇 鸡肉篇  非学不可!配菜也要烤得好吃才行!    家用烤肉工具考肉真Easy!  令人怀念的家乡烤肉一中式烤肉法    大众腌肉汁——蒜昧烤肉酱    昧噌腌酱    葱烤酱腌肉法   腌鸡翅  腌牛肉  腌猪肉烤肉饭酱汁大公开  各式超人气烧肉酱    韩式烤肉酱    麻辣烤肉酱    蒜味烤肉酱    B.B.Q.烤肉酱    五香烤肉酱    照烧烤肉酱    沙嗲烤肉酱    叉烧烤肉酱非吃不可的经典烤肉饭  蒜昧羊排烤肉饭  迷迭香羊里脊烤肉饭  烤羊膝饭  香草烤羊排饭  烤牛小排饭  美式烤牛排饭  蒜味烤牛腹肉饭  五香烤牛肉卷饭  香烤牛舌饭  照烧牛肉块烤肉饭  五香烤猪肉饭  叉烧烤肉饭  照烧烤猪排饭  蜜汁排骨烤肉饭  熏肉鲑鱼卷饭  烤猪脚饭  照烧鸡腿烤肉饭  香葱鸡肉串烤肉饭  咖喱烤鸡肉饭  味噌烤鸡胸饭  香辣烤鸡翅饭  酱烤鸡腿饭  新疆烤羊肉串饭  韩国烤肉饭  沙嗲烤牛肉串饭  日式照烧鸡皮饭  味噌烤鱼饭好吃的配汤与小菜  蕃茄蔬菜汤  海带蛋花汤  味噌汤  炒酸菜心  港式泡菜  酸姜皮蛋

用户评论 (总计2条)

•   印刷得还不错，提供的食谱还算简单。比较值的一买
•   虽然都是烤，但是给我很多启示，已经照着弄了几顿吃了