鸡饲料配方设计技术

出版时间：2005-7  出版社：中国农业大学出版社  作者：王继华  页数：288  字数：235000  

前言

　　在养鸡生产中，饲料投入占总生产成本的75％左右，所以提高养鸡经济效益的关键是使用物美价廉的配合饲料。目前专业化、工厂化生产的配合饲料，其技术含量高低主要取决于饲料配方，这是生产配合饲料的核心技术。由于行业竞争和科技进步，对配方师的技术要求越来越高。要从多种原料、多项指标、多个配方，设计出“营养全、消化率高、适口性好、体积适当、成本低、效益高”的最佳饲料配方，不仅需要营养学和饲料学知识，而且需要懂得饲料加工技术。　　我个人从事养鸡生产技术研究已20多年，在一些饲料厂家做技术总监，出饲料配方也有十几年了

内容概要

本书详细介绍了鸡饲料配方设计过程和设计方法技巧，这些配方设计过程和方法技巧多数是作者在科研或生产中实际使用过的。本书给出了大量实用的饲料配方，供初学者研究和模仿。本书还介绍了最近公布的中国饲料数据库，以及中外最近公布的各种家畜的饲养标准及其使用技术。本书系统介绍了控制鸡产品质量的饲料配方设计技术，例如控制肉鸡胴体质量的技术，控制鸡蛋质量(例如高锌蛋、高碘蛋等)的饲料配方设计技术，炎热的夏季设计鸡饲料配方的技术等。目前电脑已经普及，利用Office
2000里的Excel 2000或以上版本，完全可以不买饲料配方软件，自己设计出简单易用的程序；本书对利用Excel
2000及以上版本设计最佳饲料配方的技术给予了相当详细的介绍。

书籍目录

第二章 饲料原料及其使用
第三章 饲料添加剂
第四章 配合饲料与饲养标准
第五章 饲料配方设计原理
第六章 用Eecel优化饲料配方
第七章 蛋鸡饲料配方设计
第八章 鸡蛋质量的控制
第九章 肉鸡饲料配方设计
第十章 肉鸡质量的控制
第十一章 夏季饲料配方设计
附录
参考文献

章节摘录

　　2．必需氨基酸　　必需氨基酸是指动物体内不能合成或合成速度和数量不能满足动物正常生理及生产需要，必须由饲料供给才可满足动物正常生理活动及生产需要的氨基酸。　　对雏鸡而言，必需氨基酸一般有13种：赖氨酸，蛋氨酸，苏氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸，缬氨酸，色氨酸，组氨酸，精氨酸，甘氨酸，胱氨酸和酪氨酸；鸡成年后，体内甘氨酸、胱氨酸和酪氨酸的合成能力逐渐增强，其需要量相对下降，所以成年鸡的必需氨基酸仅为10种。　　3．非必需氨基酸　　非必需氨基酸是指动物能自身合成或无需添加就可从饲料中获得足够需要

用户评论 (总计3条)

•   电脑配方
•   鸡个日粮饲喂量也没有！不知道如何才可以算出鸡每天要吃多少才长体重！吃多了浪费！散养鸡饲料营养标准不应该和蛋鸡一样吧！和肉鸡比！肉鸡显然就是快大鸡8周就2公鸡！散养土鸡根本就长不了那么快！呼吁出版方考虑出版一下带有散养土鸡的内容！现在百姓不是都想要吃，绿色无公害的嘛！这方面的养殖技术资料好像是空白吧。
•   实用性强，把养殖业更规范，更技术化。