無毒空間! 用小蘇打安心做家事

出版时间：20070831  出版社：瑞昇文化事業股份有限公司  作者：阿部浩二  译者：沙子芳  
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内容概要

在日本與美國造成風潮的家事「萬用寶」
純天然強效去汙劑，替你打造一個無毒的清潔空間
生活中被大量使用的化學洗潔劑，除了會對地球造成負擔外，對人體也有傷害，甚至有研究，食用過多的洗碗精，容易引發癌症等疾病。身為廚房的女主人，每天做家務打掃清潔的同時，也要顧慮到家人們的健康。此時，去汙能力強，但對人體無刺激性，又能自然分解的「小蘇打」將是您最好的選擇。
小蘇打又名碳酸氫鈉，雖然有個化學藥劑的名字，但它其實是一種由礦物提煉而出的純天然物質。由於屬性呈弱鹼性，能夠與造成髒汙和惡臭的酸性物質中和，抑制黴菌產生。將它放置在冰箱內，或灑一些在垃圾、廚餘桶中，能夠消除惱人的氣味。也可以用來洗碗，去除食物的油膩。一般咖啡、醬油的汙漬，家庭各角落的髒污都難不倒它。除了清掃之外，小蘇打還能應用在料理之上，可以用它來預先處理肉類與蔬菜，可使食材更加柔嫩可口，然而要注意需購買上面有註明可食用的小蘇打。