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出版社：天下文化  作者：郝龍斌 著  

内容概要

　　※環保署長、食品科技博士郝龍斌2001年最新力作！「健康就是財富」這句話，在經濟不景氣、失業率繼續攀高的此刻，更顯得意義深重。勇度危機浪潮的同時，健康成為人人最重要的守護之地。 　　有了健康，才可抵抗壓力；有了健康，才有生活品質；有了健康，才能自信規劃未來。要健康不必花大錢、信傳言，只要擁有正確的飲食觀念，就能用最少的錢，得到最大的健康。　　全書共有四大主題：「養生保健好觀念」、「吃對食物就健康」、「透視食物真面貌」和「遠離污染源」，包括54個正確的飲食觀念，足以幫助您面對目前所遭遇的各類問題，如：「羊奶比牛奶補？」「飲料加味，健康加不加分？」「甲殼質真有神奇功效？」「生吃苜蓿芽，健康更加分？」「為什麼要少吃鹽？」等，是個人與家庭必備的健康書。