歡樂家宴

出版时间：2007-12  出版社：f里  作者：Chemain Leung  页数：87  译者：劉海雯  

内容概要

本書介紹以冰鮮材料做出的中西美食，選用了差不多40款冰鮮食材，精心製作45個食譜，分前菜、家常菜和宴客菜三大部分。菜式易做實惠，每個食譜都加上製作貼士和搭配變化，讓讀者容易掌握該菜餚的烹調技巧，做出美味食物奉客。書中並介紹冰鮮食材常識和說明購買貼士。 賣 點： 1. 內容豐富，操作容易，應用流行食材。 2. 書中食材資料精簡而詳盡，購買常識、烹調貼士和搭配變化，一應俱全。 3. 全書中、英對照，適合中、外人士或家中外藉傭工跟隨烹調。 4. 作者是著名烹調專家、節目主持人和食物擺設專業人士。 作者其他著作︰大江南北菜粥粉麵飯

书籍目录

花旗盛宴  花旗参燉鲜鲍仔  家传炸子雞  白*芝菇生菜  紫菜百花牛油果卷  福袋  炒桂花翅晚宴歡聚  花膠莲藕猪腱汤  滷水猪手猪脷  黄耳烩上素  酥炸斑塊  粉丝蒸鲜蚌  合桃蛋白露合家团圆  元宝雲吴雞  咕噜蝦球  ……共聚天伦窝心晚餐欢乐素宴

章节摘录

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《歡樂家宴》是由萬里機構•飲食天地出版社出版的。

用户评论 (总计1条)

•   记不得第几次买烹饪书了。很精美。