超人氣香港蛋糕56款

出版时间：2009-6  作者：江洛洋  

内容概要

《超人氣香港蛋糕56款(超人氣)》內容簡介：江Sir搜羅50多款今昔經典人氣蛋糕，按不同品種劃分出蚩糕類、凍餅類、批撻和件餅類，既教授技法，又細說蛋糕的發展源流，並且解構蛋糕層次，一站式學做經典人氣蛋糕，細昧蛋糕的每段美麗回憶。