超商食品變身五星級點心

出版社:Green Life  作者:Green Life編輯部 著  页数:96  

内容概要

  ■掌握食品的四大特性,美味跟著來  味道:具有重口味的食品,能增添其風味,如:泡菜。  柔軟度:較軟且有Q度的食物,可以增加口感的變化,如:棉花糖。  脆度:在口味平淡的食品中,可讓味道加分,如:泡麵。  外觀:利用已經做好的成品,輔助食物的精緻度,如:生菜沙拉。  ■省錢大創意 !50道簡單食品組合大公開  只需花小錢,就能簡單製作出五星級的漂亮創意小點。  ■常見超商食品熱量表  兼顧食物的熱量,讓料理美味、健康加滿分。  本書特色  *料理簡單又方便取材  便利超商食品種類多,花點巧思就可以做出簡單的料理。  *生手也能做出美味好料理  即使不會做菜,只要利用食品的特性,一樣做出令人讚絕的點心。  *不用大費周章,即可快速完成  免烹煮,短時間內即可快速完成創意小點。

书籍目录

Part 1如何選擇適合料理的超商食品?∕4掌握食品的四大特性,美味跟著來∕8味道x 脆度x柔軟度x外觀Part 2省錢大創意!52道簡單食品組合∕12輕食類綜合土司串∕14脆薯沙拉∕15法式蜜糖吐司∕16蝦條蘋果麵包∕18奶油玉米白菜捲∕19日式米果麻糬夾心∕20香辣蝦條手捲∕22熱狗吐司捲∕23壽司三明治∕24美乃滋鮪魚拌麵∕26沙拉涼拌麵∕28奶油玉米濃湯燉飯∕29香蕉花生吐司∕30韓式泡麵海苔捲∕32韓式泡菜三明治∕34優格蒟蒻涼麵∕35歐式小點心∕36法式雞肉丸子濃湯∕38日式鮪魚茶泡飯∕39義式蜜汁貝果∕40炒麵麵包∕42一口水果吐司∕43地瓜堅果三明治∕44甜點類水果蛋糕∕46脆餅水果小點心∕48巧克力聖代∕49綜合水果優酪乳∕50法式馬卡龍夾心∕51巧克力布朗尼∕52綜合堅果優格沙拉∕54牛奶咖啡凍∕55拿破崙派 ∕56冰淇淋棉花糖煎餅∕58番茄烏梅∕59香蕉銅鑼燒∕60香蕉玉米脆片鮮奶∕62爆米花冰淇淋 ∕63巧克力棉花捲∕64布丁聖代∕66綜合紅茶凍∕67飲料類香蕉巧克力奶昔∕68蔓越莓蒟蒻凍飲∕70可可豆漿∕71漂浮冰啤∕72巧克力脆片奶昔∕74梅酒氣泡飲∕76水果紅茶∕77綜合蔬果汁∕78蜜地瓜牛奶冰沙∕80橙香咖啡∕81鮮奶冰球紅茶∕82棉花球氣泡飲∕83Part3常見超商食品熱量表∕84

编辑推荐

  *料理簡單又方便取材  便利超商食品種類多,花點巧思就可以做出簡單的料理。  *生手也能做出美味好料理  即使不會做菜,只要利用食品的特性,一樣做出令人讚絕的點心。  *不用大費周章,即可快速完成  免烹煮,短時間內即可快速完成創意小點。

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