3小時讀通有機化學

出版社：世茂  作者：齋藤勝裕 著  页数：224  

内容概要

　　《3小時讀通有機化學（漫畫版）》介紹有機化學理論與生活實際運用，講解著名化學反應及其運用。輕鬆翻閱右邊頁面的漫畫篇幅，搭配左邊的文字說明，如此漫畫搭配文章解說，可以獲得超越課本的知識。只要知道有機化學的基礎，就能導出建立在基礎上的推論。有了這些知識，你也將能夠解決日常生活中大部分的有機化學問題。　　有機化學完全不需要死背！　　藉由漫畫與內文的互相搭配，閱讀此書，讀者將輕鬆又愉快地了解有機化學。

作者简介

　　齊藤勝裕，1945年5月3日出生。1974年修畢東北大學研究所理學研究科博士課程，現任名古屋工業大學研究所工學研究科教授。理學博士，研究領域為有機化學、物理化學、光化學、超分子化學。　　　　主要著作為有【絕對能懂】系列16 冊、【終極版！簡單的化學】系列3冊（講談社）、【瞭解化學】系列7冊、【瞭解有機化學】系列2冊（東京化學同人）、【專為理工科系學生寫的化學】系列3 冊、【圖解雜學】系列4冊（Natsumesha）、【Step up大學化學】系列2冊（裳華房）、《金屬的神奇之處》（Science i新書）、《不需要數學的分子軌道論》（化學同人）、《環境—重點在這裡》（三共出版）、《認識分子的功能10話》（岩波書店）、《用美麗木紋畫出彩色版畫》（日貿出版）等。世茂近期出版有《3小時讀通稀有金屬》。　　　　譯者簡介　　　　李漢庭　　　　1979年生，畢業於**海洋大學電機系，自學日文小成。2003年進入專利事務所開始從事翻譯工作，2006年底開始從事書本翻譯。領域從電機專利文件乃至於生活小常識、醫學科技等的中日對譯，樂於在工作中吸收新知識。目前嚐試將作品觸角延伸到特殊造型與影像創作，往後仍希望能接觸更多領域，增加知識廣度，同時磨練文筆。譯有《3小時讀通奈米科技》、《圖解有趣的設計心理學》《圖解藥理學入門》（世茂出版）、《3年300人超速人脈養成術》（智富出版）、《有機神話的謊言》（世潮出版）等。

书籍目录

前言第1章　原子構造與化學鍵結1─1　什麼是原子？1─2　電子會進入電子殼層1─3　電子也有住址1─4　什麼是離子？1─5　沒聽過電負度這個名詞1─6　分子·分子式·分子量有何關聯？1─7　鍵是不是有很多種？1─8　鍵結是不是有強有弱？1─9　價電子形成的共共價鍵1─10　分子怎麼鍵結？..28專欄◎分子　化合物　單質　同素異構物第2章　有機化合物的鍵結與構造2─1　碳要怎麼鍵結？2─2　甲烷的形狀是四角錐2─3　乙烯是平面分子2─4　結構式要怎麼寫？2─5　簡化也沒關係嗎？2─6　碳氫化合物包含些什麼？2─7　什麼是共軛化合物？2─8　異構物是互不相同的分子2─9　異構物五花八門2─10　旋轉異構-旋轉而復原2─11　光學異構-在鏡中重疊專欄◎1/2的世界第3章　有機物的種類與性質3─1　什麼是官能基？3─2　醇的種類與性質3─3　醚的種類與性質3─4　酮的種類與性質3─5　醛的種類與性質3─6　羧酸的種類與性質3─7　酯與脫水酸3─8　胺的種類與性質3─9　胺的最大特徵就是鹽基性3─10　什麼是芳香族？3─11　芳香族有什麼性質？專欄◎醋酸與檸檬酸第4章　基礎反應4─1　鍵結有時斷有時連4─2　有開環閉環的反應4─3　置換反應就是添加並交換的反應P74─4　什麼是單分子親核置換反應？4─5　什麼是雙分子親核置換反應？4─6　脫去反應是民族獨立運動4─7　脫去反應如何進行？4─8　觸媒還原要觸什麼東西？4─9　什麼是順式加成？4─10　什麼是反式加成？4─11　水也能加成喔4─12　環也有加成反應4─13　氧化反應就是跟氧起反應吧？4─14　氧化就切斷！專欄◎連鎖反應第5章　應用反應5─1　怎麼合成酮與醛？5─2　怎麼合成羧酸？5─3　把C＝O鍵結氧化還原會如何？5─4　C＝O鍵結的加成反應5─5　親核加成反應的種種5─6　什麼是格林納反應？5─7　苯會進行親電子置換反應5─8　親電子置換反應的種種5─9　官能基也會改變5─10　重氮鹽的反應專欄◎宿醉第6章　新的有機化學6─1　分子聚集在一起會改變嗎？6─2　分子聚集就形成膜6─3　肥皂泡與細胞膜6─4　液晶是小溪裡的青豆娘6─5　液晶顯示功能之謎6─6　由一個分子構成的機械P86─7　有機EL是未來電視6─8　有機物太陽能電池6─9　公害與有機化學6─10　環保與有機化學專欄◎富勒烯與奈米碳管第7章　高分子化合物7─1　高分子就是塑膠？7─2　高分子有哪些種類？7─3　什麼是熱可塑性樹脂？7─4　怎麼製造熱可塑性樹脂？7─5　什麼是熱硬化性樹脂？7─6　怎麼製造熱硬化性樹脂？7─7　高分子也會形成結晶嗎？7─8　人造纖維也是塑膠？7─9　為什麼橡膠會伸縮？7─10　功能性高分子有哪些？7─11　環保高分子專欄◎巨型水槽第8章　生命化學8─1　醣類是指砂糖嗎？8─2　澱粉與纖維一樣嗎？8─3　油脂指的是沙拉油嗎？8─4　維生素與激素有何不同？8─5　什麼是神經傳遞物？8─6　蛋白質是烤肉要沾的蛋白？8─7　蛋白質的立體構造8─8　遺傳與DNA·RNA的關係8─9　DNA會繁殖嗎？8─10　RNA的任務是什麼？專欄◎毒物第9章　有機化學實驗9─1　SN1反應的反應速度9─2　溴加成反應9─3　碘仿反應9─4　斐林反應與銀鏡反應9─5　格林納反應裝置9─6　實際的格林納反應9─7　生成物分離-萃取9─8　生成物分離-蒸餾9─9　生成物分離-層析9─10　生成物分離-再結晶索引

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　　《3小時讀通有機化學（漫畫版）》特色：　　2010年諾貝爾化學獎，由美國和日本三名學者同得，表揚他們在有機合成領域的貢獻，製造出複雜的有機化合物，應用在發明新的藥物來治療疾病，生產科技產業、農業等所需的化學物質。　　在成千上萬的化學分子中，稱為「有機化合物」的物質，在結構上具有碳原子與碳原子連結而成的骨幹。想要瞭解有機化合物，《3小時讀通有機化學（漫畫版）》藉由漫畫與內文的互相搭配，完全不需要死背，讀者將輕鬆又愉快地了解有機化學。　　《3小時讀通有機化學（漫畫版）》介紹有機化學理論與生活實際運用，講解著名化學反應及其運用。輕鬆翻閱右邊頁面的漫畫篇幅，搭配左邊的文字說明，如此漫畫搭配文章解說，可以獲得超越課本的知識。只要知道有機化學的基礎，就能導出建立在基礎上的推論。有了這些知識，你也將能夠解決日常生活中大部分的有機化學問題。