原味的感动

出版时间：2009  出版社：原水文化  作者：許詠翔,曾荷茹  页数：165  
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内容概要

《原味的感動》修訂版名人老饕最愛的家常健康美食大公開！吃過一次，讓你感動一輩子！健康美味五星級料理，在家簡單DIY！〔隨書附贈〕KC夫婦冰箱管理祕訣VCD（30分鐘）KC夫婦公開分享原味低脂烹調法──「向食物借油」、「向食物借水」、「鎖住營養到最高點」的健康美味烹調祕訣，跟著KC夫婦上市場嚴選最上等的天然食材，烹調出最經濟又健康的美食大餐！【本書精彩內容】〔PART1〕原味的感動 細說Kevin的原味烹調故事細說Claire的原味烹調故事當Claire碰到Kevin的原味烹調

作者简介

　　許詠翔（Kevin）　　新加坡人，從小跟著媽媽耳濡目染食用＆烹調原味健康食譜逾40年。曾在新加坡銀行工作13年。1993年與來自台灣桃園客家人的Claire相約在新加坡並展開異國之戀，抵不住愛情的魔力，選擇留在臺灣與Claire一同加入原味烹調推廣行列。1997年8月與Claire結婚，同年10月有了愛的結晶－－「KC健康廚房」。　　曾荷茹（Claire）　　台灣桃園客家人，銘傳商專畢業，曾任秘書5年，後擔任美商在台健康原味烹調顧問及指導老師逾10年。1996年代表台灣公司獲得全世界無水烹調推廣冠軍。

书籍目录

PART1：原味的感動 細說Kevin的原味烹調故事細說Claire的原味烹調故事當Claire碰到Kevin的原味烹調故事 PART2：愛與健康的廚房跟著Claire布置愛的廚房跟著Kevin選購&處理食材跟著KC夫婦管理冰箱跟著KC夫婦挑選鍋具PART3：在家烹調健康美食開味前菜＝姥姥湯煲、涼拌彩椒章魚片、小倆口金瓜饅頭等9道美味主食＝匈牙利牛腩燴飯、脫脂豬排焗通心麵、南洋咖哩麵等10道精緻主菜＝過橋蘆筍脫脂脆皮雞排、香烤紅酒小排、黑椒紅酒牛排等11道開胃配菜＝鐵板三蔬、茄汁腸旺、泰式酸辣豆腐、快樂家庭烘蛋等15道甜蜜點心＝麥芽蜜甜薯、優格蔬果汁、山藥嚤嚤喳喳等10道