中国长白山食用植物彩色图志

出版时间：2012-3  出版社：科学出版社  作者：周繇，朱俊义，于俊林　著  页数：501  
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内容概要

　　《中国长白山食用植物彩色图志》由通化师范学院长白山生物资源开发利用研究所所长周繇教授、科研处处长朱俊义教授、制药与食品科学系主任于俊林教授历经29年野外实地考察与研究完成，是迄今为止最为系统地研究长白山区野生食用植物资源的植物图志，全书由中国工程院院士李文华主审。全书配有彩色图片1543张，收录长白山区野生食用植物123科、348属、690种、16变种、12变型（藻类植物1科、1属、1种，菌类植物40科、83属、182种，地衣植物1科、1属、1种，蕨类植物7科、9属、14种，裸子植物2科、2属、5种，被子植物72科、252属、487种、16变种、12变型）。全书共7章，重点介绍菌类植物、蕨类植物、被子植物等食用植物，系统介绍植物的中名、学名、科名、别名、俗名、形态特征、生境、分布、采收、营养成分、食用方法、附注等。另外，附录一收录常见有毒植物23科、35属、51种。

作者简介

　　周繇，男，汉族，1962年出生于吉林省通化市，1983年毕业于通化联合大学生物系，现为通化师范学院生物系教授，长白山生物资源开发利用研究所所长。2008年、2009年连续获得国家科学技术学术著作出版基金。拍摄植物照片80000余张。先后出版了《中国长白山植物资源志》、《中国长白山观赏植物彩色图志》、《中国长白山蝶类彩色图志》、《长白山植物资源学》4部专著。　　朱俊义，男，1966年生，1988年7月毕业于东北师范大学生物系，教授，博士，主要从事长白山植物资源开发利用研究。曾任通化师范学院生物系主任，现任通化师范学院副院长兼科研处处长，吉林省中青年骨干教师。发表学术论文40余篇，出版学术著作2部，承担省部级以上科研项目10项、教研项目2项，获省部级以上科研奖励6项、省优秀教学成果奖1项。　　于俊林，男，汉族，1962年出生于吉林省长春市，1982年毕业于吉林农业大学中药材学院药用植物专业。现为通化师范学院制药与食品科学系主任、教授。曾与周繇、朱俊义合作出版《中国长白山观赏植物彩色图志》、《中国长白山蝶类彩色图志》2部专著。承担的教育部项目“长白山区野生中草药信息库的建构研究”获2005年吉林省科技进步奖二等奖。

书籍目录

王文采院士序
李文华院士序
蒋有绪院士序
前言
说明
第一章　概述
　一、长白山区的界定
　二、长白山区自然概况
　三、长白山区食用植物的分布
　四、长白山区食用植物的类型
　五、长白山区民间采食习俗
　六、长白山区常见野生食用植物的俗名
　七、长白山区野生食用植物利用的特点及现状
　……
第二章　藻类植物
第三章　菌类植物
第四章　地衣植物
第五章　蕨类植物　梨形马勃*
第六章　裸子植物
第七章　被子植物　葎草属Humulus 鹅肠菜1

用户评论 (总计4条)

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