科学养鳖200问

出版时间：1999-04  出版社：中国农业出版社  作者：黄发源  页数：154  字数：108000  

前言

　　随着改革开放事业的不断深入和市场经济的飞速发展，人们的生活水平普遍有了不同程度的提高，膳食结构也相应发生了较大变化。人们已不再仅仅满足于食用低值的常规水产品，而是开始追求高档次的名贵水产品。　　鳖肉营养丰富，味道鲜美，被国人视为传统佳肴；鳖还具有滋阴壮阳、软结攻坚的药效，因此是许多营养滋补品的主要原料；鳖首、鳖甲、鳖血还是常用的中药材。　　由于野生鳖资源量日趋减少，人们便开始重视鳖的人工养殖，尤其是近十余年来鳖的人工繁殖技术和人工快速养鳖技术获得了成功，并得到了广泛推广，使我国的养鳖业迅猛发展，在一些地方已开始进行集约化、规模化生产。　　笔者吸收了多年来的养鳖科研成果，并走访了近百个养鳖场总结经验教训，才得以就鳖池的建造、鳖的人工繁殖、苗种培育、成鳖养殖和鳖病防治等关键技术逐一解答，以供农村渔技员、专业户参考应用。由于水平所限，书中难免存在错误和不妥之处，恳望行家指正。

内容概要

如何引导广大养鳖专业户及爱好者实现科学养鳖，提高养殖效益呢?     本书就养鳖的历史和前景、鳖的生态生理、鳖池建造、营养与饲料、人工繁殖、稚幼鳖培育、成鳖管理及鳖病综合防治等八个方面给广大读者提供了科学而可靠的技术指导。     本书通俗易懂，图文并茂，有较强的针对性、实用性和可操作性，尤适合于广大养鳖专业户及想从事养鳖生产的爱好者阅读。

书籍目录

前言一 养鳖历史和前景    1.为什么说我国养鳖历史悠久？    2.国外养鳖业的现状如何？    3.鳖的营养价值高吗？    4.为什么说鳖的全身都是宝？    5.养鳖在国计民生中有什么地位？    6.人工养鳖技术难不难？    7.国内养鳖业有哪几种模式？    8.鳖的养殖前景如何？二 鳖的生态和生理    9.人工养殖的鳖有哪几种？    10.为什么鳖的口能咬碎坚硬的食物？    11.鳖主要靠什么器官觅食？    12.怎样才能安全捉牢鳖？    13.为什么鳖既能攀爬又善于游泳？    14.鳖靠什么器官呼吸？    15.鳖的皮肤有什么保护作用？    16.为什么鳖既贪食又耐饥？    17.鳖喜欢在什么样的环境中生活？    18.为什么鳖相互间好斗？    19.鳖晒盖起什么作用？    20.在自然界里野生鳖吃什么？    21.鳖的日摄食量同水温有什么关系？    22.鳖在室外冬眠是怎么回事？    23.鳖的生长速度同水温高低有什么关系？    24.什么是鳖的“三喜三怕”习性？    25.野生鳖与养殖鳖有什么区别？三、鳖池的建造    26.建养鳖池选址要注意些什么？    27.养鳖场如何进行平面布置？    28.养鳖池常用水源有哪几类？养鳖用水应注意些什么？    29.为什么说养鳖池的水质要肥度适中？    30.养鳖池的用水量大吗？    31.养鳖池的大小有哪几种规格？    32.养鳖池必须具备哪些附属设施？    33.养鳖池的池形与朝向有什么要求？    34.养鳖池的池深与水深如何掌握？    35.养鳖池的池底选用何类材料？    36.养鳖池对产卵场有什么要求？    37.养鳖池对注排水系统有什么要求？    38.养鳖池的防逃墙应选用何种材料？    39.养鳖池的饲料台应设置在什么位置？    40.为什么成鳖养殖池必须多建几个？    41.养鳖池的池底开挖深沟有什么好处？    42 为什么人工养鳖要尽量建温室？    43.常见的温室有哪几种？    44.将农舍改建成土温室行吗？    45.温室内应如何进行平面布局？    46.温室内养鳖池的结构怎么样？    47.采光保温供热型温室墙体是什么结构？    48.温室内供热有哪几种形式？    49.养鳖场要配备哪些渔业机械？四、鳖的营养与饲料    50.养鳖的饲料应具备哪些营养成分？    51.饲料中蛋白质对鳖起什么作用？    52.天然饲料源中各种饲料的蛋白质含量是多少？    53.饲料中碳水化合物对鳖起什么作用？    54.饲料中的脂肪对鳖起什么作用？    55.维生素对鳖的生长真的那么重要吗？    56.饲料中必须包含哪些无机盐类？    57.鳖用配合饲料中还会有哪些添加剂？    58.市售的配合饲料有哪几种？使用鳖专用配合饲料有哪些优点？    59.鳖用配合饲料的性状有什么要求？    60.购回的市售配合饲料应如何保管？    61.什么叫饲料系数？    62.影响饲料系数高低的因素有哪些？    63.配合饲料应如何加工才能投喂？    64.养鳖投喂鲜活饲料可以吗？    65.如何加工禽畜内脏供鳖食用？    66.如何捞取丝蚯蚓？    67.如何培育黄粉虫？    68.如何培育蚯蚓？    69.药物、添加剂拌在饲料内如何操作？    70.如何判断市售配合饲料的质量？五 鳖的人工繁殖    71.鳖的怀卵量有多少？    72.选购用于繁殖的亲鳖要注意什么？    73.购回的亲鳖颈部钩、针如何处理？    74.如何鉴别鳖体内是否注水？    75.亲鳖是否越大越好？    76.运输亲鳖选用什么工具为好？    77.如何区分鳖的雌雄？    78.亲鳖强化培育有什么重要意义？    79.如何给亲鳖补充足够的钙？    80.雌雄鳖交配后多少天能产卵？    81.亲鳖放养密度是多少？    82.为什么亲鳖放养时要采取一雄多雌的比例放养？    83.鳖蛋是什么样的？    84.影响鳖产卵的因素有哪些？    85.如何从产卵场上收集鳖卵？    86.如何增加亲鳖产卵次数和产卵量？    87.亲鳖池的日常管理有哪些？    88.鳖卵孵化有哪两种方式？    89.鳖卵孵化多少天能出壳？    90.鳖卵孵化时要注意哪些问题？    91.影响鳖卵孵化率的因素有哪些？六 稚、幼鳖的培育    92.如何区分稚、幼鳖？    93.刚出壳的稚鳖为何要暂养？    94.刚出壳的稚鳖的暂养池是什么样的？    95.稚鳖在暂养期间如何管理？    96.去外地选购稚鳖应掌握什么标准？    97.稚鳖如何运输？    98.购回的稚鳖如何进行体表消毒？    99.稚鳖的放养密度是多少？    100.稚鳖投喂什么饲料？    101.稚鳖池投喂时要注意些什么？    102.稚鳖的饲养管理有哪些？    103.稚鳖进温室前，温室要做哪些准备工作？    104.稚鳖如何越冬？    105.温室内养鳖池的水深应控制在多少？    106.温室内养鳖池多少天换一次水？    107.温室内养殖的稚、幼鳖如何投喂？    108.温室内养鳖应建立什么样的规章制度？    109.使用光合细菌有什么好处？    110.无沙养殖可以吗？    111.如何对温室内的养殖水体进行消毒？    112.如何调节温室内养殖池的水温？    113.什么时候温室内的幼鳖可以移到室外养殖？    114.室外养殖成鳖时的放养密度是多少？七 养鳖的日常管理    115.为什么养鳖场要绝对安静？    116.成鳖养殖池可以放少量鱼吗？    117.什么叫“四定”？    118.药物拌饲是怎么回事？    119.如何观察鳖的活动和吃食情况？    120.鳖对水中pH 氨氮 溶氧有什么要求？    121养鳖池水太瘦或太肥应如何调节？    122.如何对成鳖池的水质进行管理？    123.室外养鳖池边绿化有什么好处？    124.养鳖工具应如何进行消毒？    125.如何在养鳖池内繁育螺类喂鳖？    126.庭院养鳖是怎么回事？    127.如何进行庭院养鳖？    128.简易土池养鳖是怎么回事？    129.如何进行简易土池养鳖？    130.养鳖场夜间设置路灯可以吗？    131.如何预防鳖的天敌？    132.如何捕成鳖？    133.如何提高养殖鳖的商品质量？    134.鳖鱼混养是怎么回事？    135.鳖鱼混养中鳖对鱼有什么好处？    136.鳖鱼混养中鱼对鳖有什么好处？    137.养鱼池改成鳖鱼混养需做哪些土建工作？    138.能否举例介绍鳖鱼的放养模式？    139.鳖鱼混养在放养前要做哪些准备工作？    140.鳖鱼混养，在什么时间放养苗种较为适宜？    141.放苗种前先投放些螺蚬有什么好处？    142.鳖鱼混养应如何投喂？    143.鳖鱼混养的日常管理有哪些？    144.鳖鱼混养的经济效益如何？八 鳖病综合防治    145.导致鳖生病的环境因素主要有哪些？    146.什么情况下鳖容易生病？    147.使鳖生病的病原体有哪几种？    148.病原体是如何侵入鳖体的？    149.鳖得了病后有什么特点？    150.做好鳖病预防有哪几方面的工作？    151.诊断鳖病要通过哪些手段？    152.鳖病治疗常用哪些方法？    153.常用哪些药物治疗鳖病？    154.鳖对哪些药物较为敏感？    155.养鳖用的免疫制品是怎么回事？    156.鳖的敌害生物有哪些？    157.漂白粉中有效氯是什么意思？    158.鳖病治疗时要掌握哪些原则？    159.生物防病有什么重要意义？    160.鳖得病常见哪些症状？    161.为什么说现在鳖病越来越多？    162.鳖病一旦暴发后果严重吗？    163.鳖病有哪些流行规律？    164.药物治疗鳖病起什么作用？    165.如何计算养鳖池的水量？    166.什么情况下利用药物治疗鳖病效果欠佳？    167.为什么说及早隔离病鳖对防病十分重要？    168.鳖的背腹甲出现大小不一的白膜是什么病？    169.如何防治白斑病？    170.鳖的体表出现灰白色或褐色棉毛絮状菌丝是什么病？    171.如何防治水霉病？    172.鳖颈部肿胀，全身水肿，眼出现白浊是什么病？    173.如何防治鳃腺炎？    174.病鳖体表有簇状白毛且镜检可找到虫体是什么病？    175.如何防治纤毛虫病？    176.病鳖枯瘦，背甲外露不爱活动是什么病？    177.如何防治萎瘦病？    178.病鳖颈部充血红肿、伸缩困难是什么病？    179.如何防治粗脖子病？    180.病鳖腹甲有红色块并溃烂是什么病？    181.如何防治红底板病？    182.病鳖体表发炎、肿胀 糜烂直至溃疡是什么病？    183.如何防治腐皮病？    184.病鳖体表有出血（斑）甚至内脏也有出血症状是什么病？    185.如何防治出血病？    186.背腹甲有疮痂，后穿孔是什么病？    187.如何防治洞穴病？    188.病鳖体表有绿豆大小的外突疖疮是什么病？    189.如何防治疖疮病？    190.病鳖肝发黑坏死，鳖体极度消瘦 背隆起是什么病？    191.如何防治脂肪代谢不良症？    192.氨中毒是怎么回事？    193.水蛭是怎样侵袭鳖体的？    194.如何防治水蛭病？    195.鳖病常见哪些并发症？

章节摘录

　　鳖肉味鲜美，自古以来就被国人视为水产珍品。鳖除了营养价值高外，还具有药用神效，有关鳖甲、鳖胆的药效作用在《本草纲目》中早有记载。早在2500年前的春秋战国时代，范蠡的《养鱼经》中记有“内鳖则鱼不复去”。这说明古人除了捕捉野生鳖外，已开始在鱼池内养鳖了。在唐朝，为了讨取吉祥如意，在全国建有许多放生池，主要放生龟、鳖等水生动物，从某种意义上说，我国是最早重视资源保护的国家之一。　　近几十年来，虽然在40年代抗战时期台湾的养鳖业已有一定的规模，全岛的年产量达到1 000吨左右，但是从养殖技术。规模、产量角度来说，我国人工养鳖业的蓬勃发展还是始于70年代。首先是湖南省的汉寿县开始试用鳖的人工繁殖技术．1991年年产稚鳖l5万只，并成立了繁殖基地；随后相继在江苏、浙江、湖北、安徽、广东、广西等省（区）掀起养鳖热潮，直至1996年底全国年产商品鳖已达3万吨。

编辑推荐

　　《科学养鳖200问》通俗易懂，图文辩茂，较强的针对性、实用性和可操作性，尤适合于广大养鳖专业卢及想从事养鳖生产的爱好者阅读。