鲈鳖蟹实用养殖技术

出版时间：1999-12  出版社：中国农业出版社  作者：曹凯德  页数：101  字数：71000  

内容概要

中国的花鲈（又称青鲈、鲈鱼）以其肉质坚实、细嫩，味道鲜美，颇受消费者青睐。最近几年来，又从国外引进了尖吻鲈、加州鲈等鲈类鱼养殖品种，由于其昧道好、营养高，不仅国内消费者喜欢，也是出口创汇的好品种。鳖的养殖在经历了初期大发展、火红顶盛时期后，开始逐步走向正常，使价值和价格逐步趋于合理；鳖的昧道鲜美，营养丰富，有滋补健身功能，是很好的保健食品。另外，它又具有滋阴清热、平肝益肾、消肿化瘀等药用价值。古人有“不到黄山辜负目，不食河蟹辜负腹”的诗句，说明从古至今都将河蟹作为上乘佳肴。上述养殖品种既是人们生活中的美味佳肴，又是广大农民致富奔小康的很好的养殖品种。本书目的就是向广大养殖者介绍尖吻鲈、加州鲈、花鲈、中华鳖、河蟹的实用养殖技术，帮助业者树立健康养殖观念。通过改善养殖环境、优选和培育健壮的种苗、采取科学的管理方法、使用营养全面的优质饲料，来提高养殖的经济效益，为社会提供无公害污染的优质水产品　　由于作者水平所限，难免有不当之处，敬请广大读者批评指正。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作者　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1999年7月

书籍目录

前言一、尖吻鲈鱼的养殖技术　（一）生物学特性　（二）孵化场的设计　（三）鱼苗孵化　（四）鱼苗培育　（五）鱼种培育　（六）成鱼网箱养殖　（七）成鱼池塘养殖　（八）经济分析二、加州鲈鱼养殖　（一）形态特征　（二）生活习性　（三）鱼苗繁殖　（四）鱼苗培育　（五）成鱼养殖　（六）日常管理注意事项　（七）成鱼收获三、花鲈鱼养殖　（一）生物学特性　（二）人工育苗　（三）鱼种培育　（四）成鱼养殖　（五）利用沿海天然鱼苗养殖花鲈　（六）病害防治四、实用养鳖技术　（一）鳖的营养需求与饲料　（二）亲鳖培育　（三）产卵和孵化的管理　（四）稚、幼鳖越冬期的控温养殖　（五）鳖的健康养殖　（六）稻田养鳖技术　（七）鱼鳖混养　（八）庭院养鳖　（九）养鳖在8—9月份应注意的问题　（十）鳖孵的运输　（十一）提高稚鳖养殖成活率的技术措施五、实用河蟹养殖技术　（一）提高扣蟹培育的成活率　（二）商品蟹的养殖　（三）高温季节河蟹养殖应注意的问题