特种水产品养殖

出版时间：2002-1  出版社：中国农业出版社  作者：邹叶茂　主编  页数：226  字数：343000  

内容概要

本书较系统地介绍了鲟鱼、虹鳟、鳗鲡、胭脂鱼、黄颡鱼、长吻*、黄鳝、河飩、真鲷、牙鲆、克氏螯虾、南美白对虾、河蟹、美国青蛙、虎纹蛙、大鲵、中华鳖、珍珠、鲍、海参、海胆等30多个淡水、海水养殖品种的生物学特性、苗种繁育和养成技术。共分6篇26章。全书构思新颖、文字精练、通俗易懂、图文并茂、理论浅显、可操作性强，集科学性、先进性、实用性、广泛性于一体。    本教材适用于中等职业学校、技工学校、职业高中三年制养殖专业的学生和水产管理人员培训，也可作为水产行业从业人员的自学用书。

书籍目录

出版说明编写说明绪论第一篇　鱼类养殖　第1章　鲟鱼　　第一节  鲟鱼的生物学特性　　　一、形态特征　　　　　　　　　　      二、生活习性　　　　      三、食性与生长　　　　　　　　      四、繁殖习性　　　　　　　　　　    第二节  鲟鱼的苗种繁育      一、亲鱼的收集与暂养　　      二、催产与孵化　　　　　      三、苗种培育　　　　　　　　　　    第三节  鲟鱼的成鱼饲养　　      一、池塘饲养　　　　　　　　　　      二、网箱养殖　　　　　　　　　　      三、病害防治　　　　　　　　    复习思考题　　　　　　　　　　　　　　    实验实训　　　　　　　　　　　　　　　　　第2章　虹鳟　　第一节  虹鳟的生物学特性  　　一、形态特征　　　　　　  　　二、生活习性　　　　　　　　　　  　　三、食性与生长　　　　　　　　  　　四、繁殖习性　　　　　　　　　　　　第二节  虹鳟的苗种繁育　　　　  　　一、亲鱼的培育　　　　　　　　　　  　　二、人工授精　　　　　　　　　　　　  　　三、孵化　　　　　　　　　　　　　　　　  　　四、苗种培育　　　　　　　　　　　　　　第三节  虹鳟的成鱼饲养　　　　 　　 一、池塘饲养　　　　　　　　　　　　　　　二、网箱养殖　　　　　　  　　三、病害防治　　　　　　　　　　　　　　复习思考题　　　　　　　　　　　　　　　　　　实验实训　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第3章　鳗鲡　　第一节  鳗鲡的生物学特性　　  　　一、形态特征　　　　　　　　　　　　  　　二、生活习性　　　　　　　　　　　　  　　三、食性与生长　　　　　　　　　　　　　　  　　四、繁殖习性　　　　　　　　　　　　第二节  鳗鲡的苗种培育　　　　 　　 一、鳗池的建造　　　　　　　　　　  　　二、鳗苗放养　　　　　　　　　　　  　　三、日常管理　　　　　　　　　　　　　　第三节  鳗鲡的成鱼饲养　　 　　 一、池塘准备　　　　　　　　　　　　  　　二、鳗种放养　　　　　　　　　　　　  　　三、日常管理　　　　　　　　　　　　  　　四、病害防治　　　　　　　　　　　　　　复习思考题　　　　　　　　　　　　　　　　　　实验实训　……第二篇　虾蟹类养殖第三篇　两栖类养殖第四篇　爬行类养殖第五篇　贝类养殖第六篇　棘皮类养殖主要参考文献