中国奶业年鉴2003

出版时间：2004-2  出版社：中国农业  作者：刘成果主编  页数：721  字数：1627000  

内容概要

《中国奶业年鉴2003》全面反映2002年我国奶业发展现状，包括奶业产业化、奶畜养殖、乳制品加工等整个产业链发展的基本态势，记载我国奶业及相关行业重要科技成果等。

书籍目录

中央领导重要指标
特载
专文
综述
奶业产业化发展
国家学生饮用奶计划
各地奶业
地方领导论奶业发展
奶牛优势区域养殖基地
奶业科技
牧草与饲料
奶畜养殖
奶畜疫病控制
乳制品加工
乳和乳制品质量安全
资本运营与品牌战略
奶业行来人物
知名奶业企业
新兴奶业企业
……

章节摘录

版权页：插图：实施国家“学生饮用奶计划”是一项需要长期坚持的工作，有一个逐步完善和深入的过程。从面上的情况看，各省、自治区、直辖市的条件不同，“学生饮用奶计划”启动时间有先有后，进展情况也不一样，因此各地学生奶工作机构和定点企业应根据自身情况制定自己的工作计划和具体落实措施。下面，仅就总体的工作措施提出几点意见：（一）完善学生奶管理体制和运行机制“学生饮用奶计划”是一项政府领导下的长期专项工作，涉及面广，责任重大，必须建立和完善一种有效的管理体制和运行机制。下一步的主要工作：一是要充实完善协调组织和办公机构。目前已经建立起来的三级协调组织和办公机构，总的看还不完善也不够有力，难以适应工作的要求，应主动争取当地政府、部门领导的支持，在人员、经费、办公条件等方面给予保证；在协调组织中，领导人员发生变动的，要及时增补和充实；有的办公机构放在下属企、事业单位而工作又拿不起来的，应考虑进行调整。二是要明确各部门职责。参加协调组织的各政府行政部门，要根据政府职能明确职责和分工，将“学生饮用奶计划”，列入本部门的经常性工作，例如农牧部门主要负责奶源基地建设的指导和政策支持；教育部门负责学生奶在学校的落实和管理工作，把好学生奶进校关；质检、卫生部门主要负责学生奶的质量和卫生方面的检查和监督；宣传部门负责有关学生奶计划的宣传工作等。三是要加强部门间的协调和合作，发挥各自的职能作用。各学生奶办公机构要通过一定的方式，及时将学生饮用奶计划运行中的情况和问题向有关成员单位沟通和交流，凡涉及实施“学生饮用奶计划”中的重大举措，应在进行沟通和协调后再采取措施。四是要重申全国统一认定定点企业和学生奶的质量标准的规定。地方学生奶工作机构和行政部门不能自定标准认定地方一级的定点企业，也不能降低学生奶的质量标准，用市场上的一般奶制品作为学生奶推向学校。

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《中国奶业年鉴2003》是由中国农业出版社出版的。