中国养鹿与疾病防治

出版时间：2010-1  出版社：中国农业出版社  作者：杜锐，魏吉祥 编  页数：533  

前言

　　鹿是珍贵的药用动物之一，浑身都是宝，其主要产品鹿茸是名贵的中药材，享誉国内外。此外，鹿胎、鹿筋、鹿尾、鹿鞭、鹿肉、鹿角盘及鹿皮等鹿副产品都是价值较高的药材和食品及工业原料。中国是养鹿最早的国家之一，养鹿业是我国的特色产业，在国民经济中具有独特的、不可替代的地位和作用。随着科学技术的进步，鹿产品的附加值日益提高，养鹿业对提高人民生活水平、推进农村产业化结构的调整和社会主义新农村建设都具有重要的意义。　　广大养鹿工作者在长期的养鹿生产实践和科学研究中，积累了丰富的经验并取得了可喜的科研成果。但随着养鹿业的发展，一些新问题不断出现，生产实际对鹿饲养和疾病防治技术提出了更高的要求。为此，我们根据多年的教学、科研及生产实践中积累的资料并参阅大量的国内外相关文献，编写了《中国养鹿与疾病防治》一书。全书共分六篇二十章，详尽介绍了鹿的生物学特点、鹿的饲养与管理、鹿产品的采收与加工、鹿病的诊疗基础技术、鹿的传染病和普通病等内容。本书所述内容全面系统，紧密结合生产实践的各个环节，养鹿与疾病防治技术科学实用。可供养鹿工作者、经营管理者和农业院校相关专业师生参考应用。　　鉴于编者水平有限，书中难免存在不妥和疏漏之处，敬请读者批评指正。另外，在编著本书的过程中参考了大量的相关论著和论文，在此向相关学者表示诚挚的谢意。

内容概要

　　《中国养鹿与疾病防治》共分六篇二十章，详尽介绍了鹿的生物学特点、鹿的饲养与管理、鹿产品的采收与加工、鹿病的诊疗基础技术、鹿的传染病和普通病等内容。《中国养鹿与疾病防治》所述内容全面系统，紧密结合生产实践的各个环节，养鹿与疾病防治技术科学实用。可供养鹿工作者、经营管理者和农业院校相关专业师生参考应用。

书籍目录

前言绪言第一篇 鹿的生物学基础第一章 鹿类的分类与进化第一节 鹿的分类与分布第二节 鹿类的起源与进化第三节 中国驯养的主要鹿种第二章 鹿的解剖生理第一节 鹿的解剖特点第二节 鹿的生理特点第三章 鹿的生物学特性第一节 鹿的生长发育规律第二节 鹿的生活习性第三节 鹿的行为特征第二篇 鹿的饲养与管理第一章 鹿的繁殖与选育第一节 鹿的体质外貌第二节 鹿的选种与选配第三节 纯种繁育与杂交繁育第四节 鹿的育种措施第五节 鹿的繁殖规律第六节 鹿的配种第七节 提高鹿繁殖力的技术措施第二章 鹿的营养与饲料第一节 饲料营养物质对鹿的作用第二节 鹿的营养需要第三节 鹿饲料及加工技术第四节 茸鹿的营养需要及参考饲养标准第五节 鹿的日粮配合第三章 鹿的饲养管理第一节 鹿的饲养方式及饲养管理的一般原则第二节 幼鹿的饲养管理第三节 成年公鹿的饲养管理第四节 成年母鹿的饲养管理第五节 鹿的驯化与放牧第六节 鹿的运输第四章 鹿场建设第一节 鹿场环境控制第二节 鹿场的场址选择第三节 鹿场的布局与规划第四节 鹿场主要建筑及基本要求第五节 鹿场设备第三篇 鹿产品的采收与加工第一章 鹿茸第一节 茸角概述第二节 鹿茸的生长发育第三节 提高鹿茸产量的技术方法第四节 收茸第五节 鹿茸加工第二章 其他鹿产品第一节 鹿角（鹿角盘）第二节 鹿肉第三节 鹿血第四节 鹿胎第五节 鹿鞭第六节 鹿筋第七节 鹿尾第八节 鹿心第九节 鹿骨第十节 鹿皮第三章 鹿产品的质量评定与贮存第一节 鹿产品的鉴定方法第二节 鹿茸的质量评定第三节 鹿产品包装、贮存及运输第四篇 诊疗技术第一章 临床诊断第一节 临床诊断的基本方法第二节 一般检查第三节 循环系统检查第四节 呼吸系统检查第五节 消化系统检查第六节 泌尿生殖系统检查第二章 特殊诊断第一节 内窥镜检查第二节 心电图检查第三节 X线诊断第三章 治疗技术第一节 保定法第二节 麻醉法第三节 给药法第四节 止血缝合法第五节 穿刺法第五篇 鹿传染病第一章 鹿场的卫生与防疫第一节 鹿场的卫生要求第二节 鹿场的防疫措施第二章 细菌性传染病第一节 炭疽病第二节 巴氏杆菌病第三节 布鲁氏菌病第四节 结核病第五节 坏死杆菌病第六节 大肠杆菌病第七节 肠毒血症第八节 放线菌病第九节 沙门氏菌病第十节 假单胞菌病第十一节 李氏杆菌第十二节 破伤风第十三节 副结核病第四节 钩端螺旋体病第三章 病毒性传染病第一节 狂犬病第二节 口蹄疫第三节 病毒性腹泻一黏膜病第四节 恶性卡他热第五节 流行性乙型脑炎第六节 蓝舌病第七节 流行性出血热第六篇 鹿普通病第一章 常见的普通病第一节 感冒第二节 支气管肺炎第三节 胸膜炎第四节 食道梗阻第五节 急性胃扩张第六节 瘤胃积食第七节 瘤胃臌气第八节 前胃弛缓第九节 创伤性心包炎第十节 毛球病第十一节 创伤与挫伤第十二节 骨折第十三节 直肠穿孔第四节 脓肿第五节 蜂窝组织炎第十六节 难产及助产第十七节 流产第十八节 子宫内膜炎第十九节 子宫脱出第二十节 胎衣不下第二十一节产后瘫痪第二十二节产后败血症第二章 中毒病第一节 中毒病的一般性诊断第二节 中毒病的一般性救治与预防第三节 霉变饲料中毒第四节 亚硝酸盐中毒第五节 有机氯化合物中毒第六节 有机磷化合物中毒第七节 砷及化合物中毒第八节 铅及化合物中毒第九节 毒鼠药中毒第十节 黄曲霉毒素中毒第十一节 棉籽饼中毒第三章 仔鹿疾病第一节 初生仔鹿窒息第二节 初生仔鹿便秘第三节 仔鹿脐炎第四节 仔鹿肺炎第五节 仔鹿下痢第六节 仔鹿缺乳第七节 仔鹿维生素A缺乏症第八节 仔鹿佝偻症第九节 仔鹿缺硒症第十节 舐肛咬尾第十一节 仔鹿衰竭综合征第四章 寄生虫病第一节 弓形虫病第二节 梨形虫病第三节 后睾吸虫病第四节 肝片吸虫病第五节 双腔吸虫病第六节 丝状肺虫病第七节 脑脊髓丝虫病第八节 鞭虫病第九节 裂头绦虫病第十节 舌形虫病主要参考文献

章节摘录

　　（一）口腔消化　　1．采食与饮水鹿的采食速度很快，这种习性是在野生状态下形成的，家养条件下仍保持这种特点。鹿用于采食和饮水的时间，仅占一天时间的10％。　　对饲料的选择性也比较强。鹿舌发达，舌面上乳突呈刺状，对采食和饮水起重要作用。通常情况下靠舌与唇和门齿的协同动作将饲料卷入口中，并借助于齿间的挤压作用和头部的牵引动作把饲料切断或拉断。　　2．咀嚼鹿采食时对饲料的咀嚼很不充分。咀嚼次数与饲料性质有关，采食干粗饲料时咀嚼次数多，采食多汁和精细饲料时，咀嚼次数少。饲料在咀嚼过程中被磨碎并混入大量唾液，形成湿润的食团吞咽入瘤胃。鹿的唾液呈碱性，其内含有一定量的消化酶，对饲料进一步消化有重要意义，同时，唾液还可中和瘤胃内微生物发酵产生的过量的酸。　　3．反刍鹿一般在采食后1～1．5h出现反刍现象，反刍时采取俯卧或站立姿势。由于鹿采食时咀嚼很不充分，因此，反刍时间较长，一般每天需6～7h，每次30～40min。反刍时间的长短和再咀嚼次数的多少，与饲料的性质和鹿的年龄等有关，采食粗硬饲料时，反刍开始得晚，再咀嚼次数多，每次反刍持续时间长；采食嫩绿多汁饲料，反刍开始得早，再咀嚼次数少，反刍的时间也短。幼龄鹿比老龄鹿咀嚼速度快，反刍时间短而频。鹿的反刍时间与鹿种差别不大。仔鹿一般在出生后2周左右即出现反刍现象。　　反刍是鹿的一种正常生理机能，也是鹿健康的标志，消化道机能异常及患有其他严重疾病时，可引起反刍次数减少或停止。　　4．暧气饲料在瘤胃内发酵，产生大量甲烷和二氧化碳等气体，这些气体大部分是通过反刍和暧气排出体外的。暧气是一种反射性动作，当瘤胃内气体增多时，胃壁受到压迫，反射性引起食管扩张，瘤胃收缩，气体就会逆入食管，并经口腔排出体外。暖气障碍时将引起瘤胃鼓胀。健康鹿平均1h暖气10～20次。