四川菜

出版时间：2004-1  出版社：外文出版社  作者：涂希  页数：218  

内容概要

　　本书西班牙语详细的介绍了四川菜的特点和作法。

书籍目录

Presentación del arte culinario chinoAlgo sobre la escuela culinaria de SichuanCondimentos especiales de la comida de SichuanRecetario:CarnesPescadosAvesVerdurasAnimales de cazaPlatos dulcesMeriendasVariosApéndice:Algunos de los restaurantes mássobresalientes　de comida si-chuanesa