杏李优质高效栽培掌中宝

出版时间：2012-1  出版社：化学工业出版社  作者：安新哲  页数：204  字数：132000  

前言

　　前言　　我国农业生产已进入全面发展的新阶段，农业的发展为我国国民经济的快速发展奠定了坚实的基础。随着人民生活水平的日益提高，广大消费者对食品的安全性提出了更高的要求，提高农产品的质量，是满足消费者吃到“放心食品”的需要。推进农业增产，可增加农民收入，使农民生活水平得到提高，促使农业经济得到稳步发展。　　“三农”问题关系到社会稳定和经济发展，帮助农民增加收入一方面要靠国家政策，另一方面要靠先进的科学技术，改变粗放经营状况，摆脱落后的生产方式，促进农业向产业化方向发展。　　为满足农民朋友了解和掌握杏李在高效安全丰产方面的相关知识，组织专家编写了《杏李优质高效栽培掌中宝》一书，本书讲解了杏李的经济价值和前景，杏李安全生产环境要求，杏李树的育苗、建园、修剪、整形、病虫害防治，杏李安全、高效丰产栽培管理技术等方面知识。此书围绕安全、高效丰产，突出重点，侧重于应用技术的讲解，具有较强的实用性和可操作性，使广大农民朋友边读边学，就可以掌握所要了解的栽培技术。全书以通俗易懂、便于掌握为原则，重点突出实用性。　　此书在编写中参阅和引用了有关学者、专家的著作资料，在此深表感谢。　　由于水平所限，书中不当之处在所难免，望广大专家、读者批评指正。　　编者　　2011年10月

内容概要

本书内容包括杏李的栽培现状及前景，杏李的经济价值；杏李树的优良品种，杏李树特征、特性和安全生产环境的要求；杏李树的育苗技术，杏李树建园和优质高效丰产管理技术；杏李树的修剪、整形；杏李园施肥、灌水；杏李树的授粉、疏花疏果、病虫害防治，杏李的采收和加工。
本书语言通俗易懂、便于掌握，实用性强。适合农村种植专业户、农业技术人员和农业院校师生阅读参考。

书籍目录

第一章 概述
 一、我国杏李生产概况
 （一）我国杏生产概况
 （二）我国李生产概况
 二、我国杏李栽培分布
 三、我国杏李生产存在的问题及对策
 （一）杏李生产存在的问题
 （二）发展杏李生产措施
 四、我国杏李产业的发展前景
第二章 杏李的种类和优良品种
 一、杏的种类
 二、杏优良品种
 （一）鲜食杏与加工杏
 （二）仁用杏
 三、李的种类
 四、李优良品种
 （一）早熟品种
 （二）中熟品种
 （三）晚熟品种
第三章 杏李特性、生长环境和安全丰产栽培条件
 一、杏树特性
 （一）根系
 （二）枝干
 （三）芽
 （四）叶
 （五）花
 （六）果实
 二、杏生长环境
 （一）温度
 （二）水分
 （三）光照
 （四）土壤
 三、李树特性
 （一）根
 （二）枝干
 （三）芽
 （四）叶
 （五）花
 （六）果
 四、李生长环境
 （一）温度
 （二）水分
 （三）土壤
 （四）光照
 五、杏李安全丰产栽培条件
 （一）产地选择
 （二）产地空气质量
 （三）产地灌溉水质量
 （四）产地土壤质量
第四章 杏李果园设计与建造
 一、园址选择
 （一）土壤选择
 （二）晚霜危害
 （三）交通运输
 （四）避免重茬
 二、小区划分
 三、道路与排灌系统
 （一）道路规划
 （二）排灌系统
 四、营造防风林
 五、配置授粉树
 六、栽植密度
 七、栽植方式
 八、栽植大苗
 （一）育大苗的好处
 （二）育大苗的方法
 （三）栽植大苗的方法
第五章 杏李树的修剪、整形技术
 一、杏树修剪、整形技术
 （一）修剪、整形的作用
 （二）杏树形和整形技术
 （三）杏树修剪技术
 二、李树修剪、整形技术
 （一）修剪、整形的原则
 （二）李树修剪、整形特性
 （三）李树形和整形技术
 （四）李树不同龄期修剪的关键技术
 （五）主要品种李树的修剪特点
第六章 杏李园高效丰产栽培管理
 一、杏李树春季高效丰产栽培管理
 （一）复剪
 （二）栽植苗木
 （三）疏花疏果
 （四）保花保果
 （五）土、肥、水管理
 （六）病虫害防治
 二、杏李树夏、秋季高效丰产栽培管理
 （一）夏季修剪
 （二）土、肥、水管理
 （三）病虫害防治
 三、杏李树冬季高效丰产栽培管理
 （一）清扫果园
 （二）灌封冻水
 （三）树干涂白
 （四）病虫害防治
第七章 杏李嫁接苗繁育技术
 一、砧木苗的培育
 （一）砧木的选择
 （二）砧木的种类
 （三）砧木种子的采集和处理
 （四）整地播种
 （五）砧木苗管理
 二、嫁接苗的培育
 （一）嫁接技术
 （二）嫁接苗的管理
 三、苗木出圃
 （一）起苗
 （二）分级与修整
 （三）检疫与消毒
 （四）包装、运输与贮藏
第八章 杏李采收、贮运与加工
 一、采收、分级、预冷、包装与运输
 （一）适期采收
 （二）果实的挑选与分级
 （三）果实的预冷
 （四）包装和运输
 二、贮藏保鲜
 （一）低温贮藏
 （二）气调贮藏
 三、加工技术
 （一）制干
 （二）蜜饯
 （三）糖水罐头
 （四）杏脯
 （五）杏汁的加工
 （六）李汁的加工
 （七）杏酱
参考文献
附录
 一、杏周年作业历
 二、李周年作业历
 三、石硫合剂的熬制和使用方法
 四、波尔多液的配制方法