种子变蔬菜

出版时间：2012-8  出版社：化学工业出版社  作者：都市农夫  页数：112  
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内容概要

“天然”、“健康”一直是人们对食物的追求。你想不想用最简单的方法收获最健康的食物？芽菜就是最好的选择。它的种植方法简单、收获期短，不仅可以丰富我们的餐桌，还能起到点缀生话环境的作用。本书精心挑选二十余种最常见的芽菜，分别从豆类、谷物类，蔬菜类入手，为您详细介绍每种芽菜的种植方法。为了让您更加直观地了解芽菜，本书还配有精美的图片。除此之外，本书还为您提供美味的食谱与装点小技巧，让您在收获健康的同时，收获一份美丽心情。还在等什么？现在就和我们一起来动手种芽菜吧！家人的健康和家庭的环境，就靠我们来守护。

书籍目录

开始为种芽菜做准备吧
家里哪些地方适合芽菜生长　/002
种芽菜，这些条件是必不可少的　/005
芽菜的生长还需要这些工具　/008
你知道在种芽菜的过程中需要注意什么吗　/013
一颗豆的美丽人生
—从豆到芽的精彩蜕变
黄豆芽—清爽白净的芽菜公主　/018
绿豆芽—夏日里的一抹清新　/022
红豆芽—破壳而出的相思之情　/026
黑豆芽—黑色种皮下的绿色希望　/030
豌豆芽—童话中巨人的栖息地　/034
蚕豆芽—火锅的理想配菜　/038
松柳芽—纤细中透着郁郁葱葱　/042
粮食作物的华丽转身
—超凡脱俗的新姿态
小麦芽—非常适合女士的排毒养颜品　/048
大麦芽—碱性食物中的人气王　/052
玉米芽—让肌肤焕发出迷人的光彩　/056
荞麦芽—让人回味无穷的甜苦口感　/060
葵花子芽—净化血液的清道夫　/064
从清水中走出的蔬菜
—家有蔬菜初长成
苜蓿芽—细细密密的小可爱　/070
香椿芽—深入人心的馥郁香气　/074
雪菜芽—细细品味中的丝丝甜美　/078
油菜芽—收获简单的快乐　/082
空心菜芽—与坚硬种皮抗争的勇者　/086
西兰花芽—开胃养胃的一剂良方　/090
大白菜芽—彰显最平淡的美丽　/094
乌塌菜芽—“维生素”的代名词　/098
白萝卜芽—甜甜辣辣的绝色美味　/102
黑芝麻芽—沙拉中的绿色调味品　/106
芝麻菜芽—夏日消暑的上等佳品　/110

用户评论 (总计10条)

•   种芽菜真方便呀，买来书立刻试了一把，效果不错，绝对纯绿色，健康又时尚
•   书看起来真清新啊！原来种芽菜挺简单的嘛！作者后面写的小日志也真贴心啊！读起来感觉这些绿油油的可爱的小菜苗们都有生命了！推荐，推荐！
•   最喜欢发芽菜了，这本书真是好帮手~
•   书中讲的东西还挺实用的，图片看上去也挺好看的。整体看上去还不错！
•   看完后对于芽菜的种植有一定的了解。
•   书里面的内容不是很多，但是印刷还不错，就是觉得价格要是再便宜点就好了
•   还算凑合吧，步骤有些不清楚。
•   书很薄，没什么内容，就几张图片，看不见几个字，价格又贵。很不值。
•   　　对于书籍，我一向倾情于带有美图的。虽然已经成年了，但是对于好看的儿童绘本还是爱不释手，所以朋友们总是说我长不大。这又怎么能怪我呢？谁让大人们的书总是那么枯燥呢？但是！现在！！我看到了这本——种子变蔬菜——满是美美插图的、适合成人看的书！更难得的是，对我这种懒人来说，芽菜是非常经济实惠的！都说“没有丑女人，只有懒女人”“懒女人美不起来”，我就不相信，我这种又懒又爱美的女人没办法鱼和熊掌不可兼得！哼，相信有芽菜的帮忙，我一定会美翻天的！！！绝对的健康美！！
•   　　无意中在书店看到这本书，本来是买给老婆大人的，结果被儿子瞄上了。吵着嚷着要种芽菜。没办法，只能遵命了。原以为儿子也就三分钟热度，没想到他兴致竟如此之高，看到绿豆发芽欣喜极了。不得不承认，这本书很有趣，非常适合家人一起阅读、一起动手实践。不仅能体会生活乐趣，还保证饮食健康，一举两得啊！