大蒜安全优质高效栽培技术

出版时间：2012-7  出版社：化学工业出版社  作者：刘海河，张彦萍 编  页数：164  

内容概要

本书系统介绍了大蒜生产的概况，安全生产设施、类型及优良品种，育苗技术，生物学性状与栽培，栽培季节与栽培茬次，安全优质高效栽培技术，主要病虫害诊断及防治，采后处理与贮藏保鲜，良种繁育技术等内容。全书语言简洁、通俗易懂，内容丰富，技术先进，可操作性强，是大蒜生产的实用性手册。本书适合广大菜农、基层农业技术人员和农业院校有关专业师生阅读参考。

书籍目录

第一章概述1一、大蒜的营养价值与医疗保健功能1二、大蒜的产业现状与发展前景6第二章大蒜栽培基础11一、与栽培相关的几个重要生物学特性11二、环境条件与大蒜栽培13第三章大蒜优良品种16一、大蒜类型16二、大蒜主要优良品种16第四章大蒜安全优质高效栽培技术41一、大蒜生育季节与栽培茬次安排41(一)栽培季节41(二)茬口安排42(三)大蒜间作套种茬次安排42二、大蒜栽培技术43(一)露地栽培技术43(二)地膜覆盖大蒜栽培技术52(三)小拱棚大蒜早熟栽培技术57三、青蒜苗栽培58(一)露地青蒜苗栽培58(二)设施青蒜苗栽培62四、蒜黄栽培技术65五、独头蒜栽培67六、大蒜间作套种栽培技术69(一)粮蒜套种69(二)棉、蒜套种72(三)菜、蒜套种73(四)粮、菜、蒜间套种83(五)粮、棉、蒜套种91(六)棉、蒜、瓜套种92七、大蒜生产中遇到的疑难问题94(一)二次生长94(二)裂头散瓣95(三)抽薹不良97(四)大蒜过苗98(五)叶尖枯黄98(六)瘫苗99(七)种性退化现象99(八)大蒜根蛆99(九)其他99第五章大蒜病虫草害识别与防治技术102一、主要病害及其综合防治102二、主要虫害及其综合防治113三、大蒜病虫害综合防治125四、主要草害及其综合防治126五、大蒜安全生产的农药限制129(一)禁止使用的农药种类129(二)允许使用的农药种类、用量及安全间隔期132(三)科学使用化学农药134第六章大蒜贮藏保鲜137(一)蒜薹适宜的贮藏条件与方法137(二)蒜头贮藏保鲜技术139第七章大蒜产品的质量标准142一、大蒜产品外观等级规格标准142(一)蒜头外观等级规格标准142(二)蒜薹外观等级规格标准143二、大蒜产品卫生标准143第八章大蒜良种繁育与品种提纯复壮147一、大蒜良种繁育147(一)选种147(二)气生鳞茎繁殖147(三)脱毒苗繁殖148二、大蒜品种提纯复壮149附录1无公害食品大蒜NY 5227—2004155附录2无公害食品大蒜生产技术操作规程NY 5228—2004158参考文献164