快手宴客菜

出版时间：2001-03  出版社：中国轻工业出版社  作者：梁琼白  页数：83  字数：76000  
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内容概要

亲朋好友来相会，当然少不了宴会，本书将告诉你如何成为一名宴客高手，即快又丰富。 本书主要菜谱包括：麒麟鲈鱼；沙茶鳗柳；香麻蜜汁；糖醋鱼柳；菠萝鱼球；豉椒鳝片；蒜丝鱼快；鱼香鲜鱿；芥辣墨鱼；蒜酥虾球；双鲜镶丝瓜；豆酥明虾片；百合芦笋虾；干贝酱虾仁；干烧大虾；辣炒三鲜；凤尾兰花虾等等。　　    本书是现代人食谱中的《快手宴客菜》分册，书中介绍了十余道制作快速而各具风味的家宴菜肴的原材料及制作技巧，并配以精美的实物照片。 本书内容丰富，图文并茂，印刷精美，具有较强的实用性，可供欣赏及制做参考。

书籍目录

麒麟鲈鱼沙茶鳗柳香麻蜜汁糖醋鱼柳菠萝鱼球豉椒鳝片蒜丝鱼快鱼香鲜鱿芥辣墨鱼蒜酥虾球双鲜镶丝瓜豆酥明虾片百合芦笋虾干贝酱虾仁干烧大虾辣炒三鲜凤尾兰花虾……

用户评论 (总计2条)

•   就是当当老给我发破书，封面又脏，还撕烂了一点，这个系列我后期买的都这样，当当卖书不爱惜书！我怀疑当当抓住客户退还书麻烦的心理特意把这些破书卖给外地会员的，我听快递的说过了，当当这类书都是仓底货哪有好东西呢！
•   内容不错，就是书旧了点