闲情雅质

出版时间：2007-1  出版社：中国轻工业  作者：王乙童  页数：119  字数：180000  
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前言

　　红茶的洋派　　　　喝红茶的人似乎都很洋派。身边的朋友当中就有几位是一直对红茶情有独钟的人，他们身上都有一个共同点，不是有留学经历就是在外企工作，其中最具代表性的是一位60多岁的大朋友，是早期的英国留学生。在回国后的十几年里，红茶成了他每日不可或缺的必需品。这位大朋友很帅，优雅自不必说，就算很普通的休闲衬衣都被他穿出一股贵族气，朋友中没有谁见过他穿T 恤，从来都是衬衣。夏天，是短袖格子衬衣。春秋，是长袖格子衬衣，冬天，大衣里穿的还是格子衬衣。一年四季的格子衬衣听上去似乎毫无新意，但是，他就是能把格子衬衣穿得那么不同凡响，随　　意而优雅。大朋友的这种气质，不仅是个人修养的积淀，我想，这里也有红茶的一份功劳吧。

内容概要

书会说话吗？《灵韵天成——清心绿茶》、《蕴方涵香——静心乌龙茶》、《闲情雅质——赏心红茶》就是会说话的书。    茶叶在这里，活色生香，一如这套书名——灵韵天成、蕴芳含香、闲情雅质。作者执于对茶的热爱，从茶文化表现茶的气质和内涵，更延请中国书籍装帧设计泰斗吕敬人先生亲自监督设计，把茶的韵味与文字、图片、纸张、封面融为一体，纸页间不时晕染出一片水墨淡彩的茶叶，若隐若现，在这里，每一片茶叶都是活的，每一幅图片都有美感，非花非叶自是香，让人在茶香中，生出一种跳出浮世外的恍惚，仿佛置身于一片闲静露地。    在作者的笔下，茶是一方神品，是心灵鸡汤，是幸福，是一种个性，是缘，是禅，是温暖的家，是闲情雅质。任何时候，任何环境，只要有茶、有音乐就等于拥有了闲适自在的心情。正如京城老茶人于观亭先生所说，在这套书里，茶已经成为修身养性、涤荡心灵的精神食粮，而不再是单纯的饮料。

书籍目录

序 红茶的洋派红茶  维多利亚畅想英式下午茶  他和他的玫瑰  好的开始红茶的冲饮工夫红茶  玫瑰红茶与牡丹亭祁门工夫滇红工夫  后花园的时光闽红工夫宁红工夫  温暖的家，温暖的茶(一)宜红工夫川红工夫  享受的午后，享受的阳光(一)湖红工夫越红工夫  这一杯一碟小种红茶正山小种红碎茶舭  享受的午后，享受的阳光(二)大吉岭红茶阿萨姆红茶  温暖的家，温暖的茶(二)锡兰高地红茶立顿红茶红茶与保健后记 关于这本书

章节摘录

　　据说慈禧太后喜欢喝玫瑰红茶，而且每天都喝，因为这种茶可以养颜。经常饮用玫瑰红茶确实对容颜有好处，因为玫瑰中所含的一些营养物质可以活血、理气、化淤，红茶中所含的一些营养物质可以促进血液循环，久饮可以使人面色好，所以才有“女人最宜饮红茶”的说法。玫瑰红茶最好的饮用方式是在茶汤上面直接放置一些鲜玫瑰花瓣，那种鲜香不是窨花能窨出来的。比如说，茉莉花茶，窨花出来的香气与放鲜茉莉花在茶汤的香气是绝对不同的，这份鲜，窨花很难窨出来。红茶曾是英国贵族的象征，这有点像我们的昆曲，昆曲是中国贵族的象征。其唱词华美，曲调宛转典雅，比如《牡丹亭》中的《蝶恋花》一段：“忙处抛人闲处住。百计思量，没个为欢处。白日消磨肠断句，世间只有情难诉。玉茗堂前朝复暮，红烛迎人，俊得江山助。但是相思莫相负，牡丹亭上三生路。”还有《皂罗袍》：“原来姹紫嫣红开遍，似这般都付与断井　　颓垣，良辰美景奈何天，赏心乐事谁家院”这两段唱词都是我喜欢的，每一个字都能经得起细细玩味，尤其是《皂罗袍》，喜欢昆曲的大概没有人不会唱这一段。　　　　原来姹紫嫣红开遍，似这般都付与断井颓垣，良辰美景奈何天，赏心乐事谁家院！　　朝飞暮卷，云霞翠轩；风丝雨片，烟波画船，锦屏人看的这韶光贱　　　　每次听《皂罗袍》，只要这柔柔的水磨腔一飘出来，总有错觉，似乎穿越了时空，没有了现实的一切，只有那专属于《牡丹亭》的风花雪月，万种风情。汤显祖有词云：“情不知所起，一往而深。生者可以死，死可以生。生而不可与死，死而不可复生者，皆非情之至也。梦中之情，何必非真；天下岂少梦中之人耶！”听一曲《牡丹亭》，来一杯玫瑰红茶，如何？

媒体关注与评论

　　茶不仅是我们生活的一部分，在漫漫的历史长河中，也渐渐地形成了一种文化。到了如今，茶已经发展成了风靡世界的三大无酒精饮料之一，爱好饮茶的人遍及全球。在英国，茶被称为“健康之液，灵魂之饮”；在法国人眼里，茶是“最温柔、最浪漫、最富有诗意的饮品”；在日本，茶不仅被视为是“万寿之药”，是“原子时代的饮料”，而且在日本人长期的饮茶实践中，饮茶逐渐脱离了日常生活需要的范围，升华为一种优雅的文化艺能——茶道。中国茶道所追求的最高境界就是：“爱护生命，珍惜生命，让自己的身心都要更健康、更舒畅，让自己的一生过得更真实。”“诗写梅花月，茶煎谷雨春”，品茶亦如品诗，我想真正的妙处是说不出来的。

编辑推荐

　　在作者的笔下，茶是一方神品，是心灵鸡汤，是幸福，是缘，是禅，是温暖的家，是闲情雅质。任何时候，任何环境，只要有茶、有音乐就等于拥有了闲适自在的心情。正如京城老茶人于观亭先生所说，在这套书里，茶已经成为修身养性、涤荡心灵的精神食粮，而不再是单纯的饮料。茶和心境有关，轻松的平常心，对自然的热爱，对生活的感恩，茶味已经深入内心．现代人压力大，心浮躁，静下来喝杯茶很难得，但是却是很有意义。　　　这是一系列如茶一般韵味十足的书，由内而外透着味道。清心绿茶，静心乌龙茶，赏心红茶，气质各具。雅致，不着痕迹。韵致，行云流水。简单，灵动出尘。纸页间，恬淡、宁静，扑面而来。图片，空灵怡然，文字，随意自然，让人觉得面对的不是一本书，而是一杯茶。心，不由得开始安静下来。　　　　翻开书，茶叶活色生香，在纸页间若隐若现。人在茶香中，会生出一种跳出浮世外的恍惚，仿佛置身于一片闲静露地。　　这是一系列很特别，并有味道的书。被评为2007年最美的书，阅读本书通过精美的设计以及图书本身不俗的质感，不仅能获得茶叶知识，还能直观地感受到茶叶的韵味。　　本系列图书同时出版的有：《灵韵天成清心绿茶》、《闲情雅致赏心红茶》、《蕴芳涵香静心乌龙茶》共3册，供大家阅读。

用户评论 (总计17条)

•   七绝新韵.大吉岭茶歌中华写喜马冰山拉雅泉，大吉岭畔好田园。天成绿叶红茶水，最是高香天下传。
•   云南红茶又称“滇红”，在茶类中属于全发酵茶，为红茶中的珍品，闻名于海内外。它以云南大叶种一芽二三叶的鲜叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成，再经过定级分堆加工精制成各级成品茶，是中国红茶的代表，主销俄罗斯、波兰、德国等东欧各国，近年扩大到西欧、北欧和北美三十多个国家和地区。在我国茶叶界有：“云南工夫茶，色香味俱佳，做工极精细，声誉遍天涯”的美称。
•   关于茶的书很多，但是这一本独特。吕敬人老师的设计为其锦上添花。不想多说，印数不多，说多了都被大家抢光了。
•   精美的图文将你带入高贵典雅的下午茶时间！读书是一种享受，秀色可餐也！
•   非常美的书，英伦红茶的味道
•   帮老公买的，打开一看，蛮有品位的！适合喜欢品茶的人，边品边了解茶文化！呵呵！
•   不太适合我看，不过装帧设计绝对是一流的
•   同事要的，她说不错
•   就为书的装帧设计买的
•   彩色插画版本，书的质量还不错！
•   很有情调的一本书了
•   可用来消遣，读起来很舒服，尤其是里面的插图，我喜欢
•   红叶绿汤是经过发酵后的特征。茶叶色泽乌润，滋味醇如甘浓，汤色鲜明红亮。“祁红、宁红、滇红”是红茶中的极品。红茶女人便是构成城市风景线的那种女人，她们时时刻刻捕捉时尚，追赶流行。如果说绿茶女人是时尚的创造者，那么红茶女人就是时尚的贯彻者和补充者。她们用流行包装自己，用时尚改变自己。她们敢于尝试一切新鲜的事物，她们将吊带装穿出闺房，在盛夏穿着牛仔裤与旅游鞋也可在隆冬身披短裙鹤然街头。因为她们知道这就是时尚，她们就是这样个性张扬的一群人。不过这样的女人太不安全，太毛躁，她们择偶的标准也会随着改变，过去她们崇拜施瓦辛格的强壮，今天欣赏基努里维斯的冷峻，明天又喜欢休格兰特的木讷。这种女人太盲目，她们不知道自己想要什么；这种女人太善变，你无法捉住她的心，追求这样的女人，你不仅要很浪漫，还要沉着稳重，搞不好会身心俱疲，还被一脚蹬开，谁让你不符合时尚的要求！原以为在这本书中可以看到关于红茶更多的知识，但是除了印制很好以后，内容欠缺丰富。
•   这本书装帧得确实不错,但是内容很浅显,对于初识红茶的人来说,应该可以了解点皮毛,想深入了解红茶的,不建议买此书.当然若是小资玩情调,此书可以满足要求.
•   买那本给我发这本,退三次未成功!抗议!
•   书拿到手上一翻就知道是写书的是女子。装帧漂亮、图片丰富、文字柔美。然而内容却空洞无物。真是一本不值得买的书。
•   119页的书只有30来页有字,大篇幅的图画、空白，满篇都是各种红茶的粗浅介绍夹杂一些吓人的英文，仿佛只有这样才能证明作者在写贵族式的红茶，没有一点创新、领悟，颇具哗众取宠之工，这样既没有透彻了解红茶又不能从饮茶中感悟人生的作品还是少出现为好。