制糖工程专业英语

出版时间：2012-5  出版社：中国轻工业出版社  作者：陆冬梅 编  页数：174  字数：265000  

内容概要

　　本书本教材素材来源于原版英文《制糖过程》，由9个单元(Unit)32课(Lesson)构成，每课由课文、词汇表、课后练习、参考译文组成。课文主要内容有制糖所用原料及成分、提汁过程、亚硫酸法澄清及碳酸法澄清、糖汁蒸发、蔗糖结晶、助晶工艺及设备、糖膏的离心分蜜、废蜜的性质及贮藏、制糖副产品及深加工。每课之间，既有一定的内在联系，又独立成章，可根据不同学时数灵活选用。书后附有词汇总表、英文常用词头、常用英文缩写与符号以及制糖杂志与期刊以供查阅。

书籍目录

UnitⅠ RAW MATERIALS
Lesson 1
 Text Sugarcane
 Words and Expressio
 Exercises
 参考译文甘蔗
Lesson 2
 Text Composition of Cane
 Words and Expressio
 Exercises
 参考译文甘蔗的成分
Lesson 3
 Text Process of Manufacture of Sugar
 Words and Expressio
 Exercises
 参考译文蔗糖的生产流程
UnitⅡ MILLING
UnitⅢ DIFFUSION
Unit Ⅳ CLARIFICATION
UnitⅤ EVAPORATION
UnitⅥ CRYSTALUSATION
UnitⅦ CENTRlFUGAL SEPARATION
UnitⅧ SIJGAR STORAGE
UnitⅨ BY—PRODUCT
附录Ⅰ 总词汇表(Glossary Index)
附录Ⅱ 英文常用词头
附录Ⅲ 常用英文缩写与符号
附录Ⅳ制糖相关报纸及期刊
参考文献

用户评论 (总计3条)

•   制糖工程专业英语（高等学校专业教材）不错，总体还可以，要是有课后答案就更好！
•   可以，专业书籍嘛，努力学习中
•   很好，质量不错，非常有用