小饭局大赢家

出版时间：2012-6  出版社：石油工业出版社  作者：岳强  页数：221  字数：193000  
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前言

所谓“民以食为天”，吃饭是每个人的头等大事，也正是因为人们对吃饭的重视，饭菜被吃出了派系，吃出了文化。吃饭解决的已经不仅仅是吃饱肚子的问题，而是承载着更多的精神方面和利益方面的追求。    比如，现在的人们不但要吃得好，还要吃出特色来：和朋友、家人一起吃饭，精神上得到巨大的愉悦和满足；和客户一起吃饭，追求更多的合作和机会；和上司一起吃饭，希望彼此的关系更密切；和同事一起吃饭，为合作建立更多的默契……这时候，吃饭已经变成了一种媒介和载体、一种实现目的和利益的手段和工具，已经承载了太多的社交功能。而有社交，就有目的和利益的纠葛，为了达到目的和实现利益，人们就开始动起了心思，如何利用好吃饭的机会完成这一切。    然而，饭局的社交功能并不是现代人开发出来的，古人早已运用纯熟。并且留下了很多著名的饭局实例，犹如一场场经典的战役，让后人惊叹的同时也颇受启迪。鸿门宴、青梅煮酒论英雄、杯酒释兵权、二桃杀三士等，都是人们耳熟能详的经典故事，对后世的影响也很大。由此可见，饭局的社交功能不可小视。    饭局对人们是如此的重要，所以当人们不懂得它的一些游戏规则的时候，或者对一些细节疏忽的时候，就可能导致整个饭局的失败。    《小饭局大赢家》通过饭局的布局、准备、礼仪、点菜、劝酒、制胜、结账、不同饭局的区别、涉外饭局的细节以及历史上有名饭局的启示等方面。向读者全景式地展现了饭局的各个组成部分、需要注意的细节、值得借鉴的经验、必须把握的命脉，给人们提供更多的参考和学习机会，让每个人都能够成为饭局上的成功者。愿每位读者都能够从中得到自己需要的信息。

内容概要

　　饭局不仅是门艺术，也是达成目的的一种手段。有些时候，一个饭局就决定了一个人的成功与失败，甚至能影响和改变一个人的一生。所以，无论你从事什么职业，处于什么位置，如果不能很好地掌控饭局，那你未来的发展道路难免会有障碍。掌握了饭局的艺术，你就可以左右逢源，青云直上。

书籍目录

Part 1 饭局就是一场精心设计的社交布局
饭局就是一台大戏
吃的是饭，布的是局
饭局也是识人选人的一种方式
有备无患，请客者需要提前热热身
让每一位入局者都成为赢家
Part 2 请客前不知道这些事就麻烦了
事情的重要程度决定饭局的档次
众口难调也得想办法调
年龄不同，饮食有所侧重
不要“前门请客，后门借粮”
请少数民族客人要礼貌
Part 3 请客有讲究，邀人有方法
不要以为你请客，别人就一疋得给你面子
会请才请得动
让你的理由昕上去难以拒绝
请谁不请谁可是有讲究的
如果真被拒绝了怎么收场
Part 4 饭桌上的礼仪很有一套
穿着不随便，整洁大方是首选
座次安排要讲究
学会在餐厅打招呼
吃请千万别摆谱
朋友聚会也不能“出口成脏”
注意吃饭时说话的音量和方式
Part 5 饭局似战场，点菜如点兵
饭局成败，点菜功夫很重要
谁来点菜最合适
点菜要看人下菜单
像专家那样来点菜
点菜应该知道的禁忌
不同场合，点酒水有区别
Patt 6 进餐，不得不说的那些事儿
品菜如品人，吃相看人品
……
Part 7 推杯换盏，把酒如何才能言欢
Part 8 参透玄机，巧妙应对能“装”的客人
Part 9 饭局中必须掌握的几种制胜术
Part 10 会结账，来个漂亮的收尾
Part 11 区别对待，把握不同饭局的命脉
Part 12 涉外饭局更要注意细节

章节摘录

版权页：    小赵决定“十一”期间把拖了两年的婚礼办了。之所以选择“十一”期间，是因为很多身在外地的同学、朋友会利用这几天假期回家看看父母，这样能够尽可能地把大家都聚齐了。于是，在一个月之前，小赵就列出了长长的名单，每天晚上的必修课是反复琢磨有没有被漏掉的人。小赵还想借着婚礼的机会，把以前的同学、朋友都聚在一起，来一次大联欢。尽管有的同学已经好几年没有联系了，具体的情况也不了解，但是小赵还是通过同学录、QQ等手段获得了他们的联系方式。宾客名单终于在小赵一个礼拜紧锣密鼓的准备中拟定了，随后，小赵开始打电话通知大家。 结婚那天，接到通知的人大部分也都来了，每一个人的出现都让小赵激动不已，总要握着手聊一阵子。可是，一个同学的出现却让小赵惊讶不已，乃至后悔不已。之所以这样，是因为小赵惊讶地发现，那位女同学是挺着大肚子进来的。这让小赵感到手足无措，因为他们当地有讲究，婚礼上忌讳出现孕妇。如果被邀请者是孕妇，一般都会托人带去份子钱，而不会亲自参加，可以在私下里聚聚，正式的婚礼上是绝对不会出现的。 小赵看着那位女同学的大肚子一时犯了难，请进去吧，要是自己的父母、别的宾客看见了那可就麻烦大了；不请进去吧，这位女同学虽然身子不便，但为了参加他的婚礼坐了很长时间的车赶来了，实在是于心难忍。而且，小赵和这位女同学是很好的朋友，小时候两家是街坊，这次接到小赵的电话，两个人都很激动，共同回忆起小时候的快乐时光，女同学告诉小赵，虽然远在几千公里外的南方，但自己一定会来参加小赵的婚礼的。

编辑推荐

《酒桌圣典:小饭局,大赢家》中饭局之妙，不在“饭”而在“局”，“饭”仅关系着一个人的生活质量，而“局”却决定了一个人的发展前景。懂得饭局中的奥妙，方可步步为营，招招取胜，饭局不仅是门艺术，也是达成目的的一种手段，掌握了饭局的艺术，你就可以左右逢源，青云直上。

用户评论 (总计8条)

•   正版，不错，帮人买的，有需要的话再来。
•   书的质量还不错，内容还没看嘞！
•   学到了不少东东
•   值得推荐，内容通俗易懂，很实用，价钱又便宜
•   如果你没有这方面的经验，你可以买次数做为参考，他山之石可以攻玉，在实践中检验改正吧
•   书的前部分介绍得还可以，但后面部分有些堆砌材料..
•   很适合年轻人阅读的书 教了很多的礼仪
•   浪费我包的书皮。对于初入社会的学生会有点点作用。不然就别买了。