新大众菜谱(美味卤酱菜600款)

出版时间：2003-9-1  出版社：原子能出版社  作者：肖桂林  

内容概要

合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复。四季荤素卤酱菜，原料简单，制作方便，香喷喷，饭桌不可少。
    本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了卤酱菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。

书籍目录

一 酱菜类
1 酱疙瘩
2 酱泥鳅
3 野芝麻叶酱菜
4 佐餐疙瘩
5 香丝丁
6 宿果五香辣椒块
7 什锦炸菜
8 酱橘子
9 酱瓜
10 酱花生米
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二 卤制类
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三 糟制类
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四 腊制品
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五 其他
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