有机化学（附练习册）

出版时间：1999-8  出版社：化学工业出版社  作者：王秀芳  页数：166  字数：217000  

内容概要

本书共四章，主要内容包括绪论、烃、烃的衍生物、糖类和蛋白质、合成有机高分子化合物。该书基本上是按官能团体系将脂肪族化合物和芳香族化合物进行混合编排，系统叙述了有机化学基础知识，并对烃和烃的衍生物进行了重点介绍。书末有学生实验内容，并附；常见有机物的分类、常见各类有机物的通式、官能团、分子结构特点和主要化学性质、烃及其衍生物的相互关系、有机化学反应的基本类型。为了便于更好地学习、掌握有机基本概念、基础知识和基本技能，每节课的各种类型习题和每章的测验题，另编在《有机化学练习册中》中，该练习册与本教材配套使用。    本书可作化工技工学校无机化工工艺学、化工分析等专业的教材，也可作其他技工学校相关专业的教学用书和职工自学及工人培训用书。

书籍目录

绪论第一章 烃 第一节 甲烷 烷烃 第二节 乙烯 烯烃 第三节 乙炔 炔烃 第四节 笨 芳香烃 第五节 石油 煤的综合利用 第六节 杂环化合物第二章 烃的衍生物 第一节 卤代烃 第二节 乙醇 醇类 第三节 笨酚 第四节 醛和酮 第五节 乙酸 羧酸 第六节 酯 油脂 第七节 硝基化合物 第八节 胺 酰胺第三章 糖类 蛋白质 第一节 糖类 第二节 氨基酸 蛋白质第四章 合成有机高分子化合物 第一节 有机高分子的一般概念 第二节 有机高分子的合成 第三节 合成材料实验 有机化学实验的一般知识 实验一 甲烷的制取和性质 实验二 乙烯和乙炔的制备及性质 笨的甲笨的性质 实验三 乙醇和笨酚的性质 实验四 乙醛、乙酸和乙酸乙酯的性质 实验五 糖类和蛋白质的性质 选做实验 硝基笨和酚醛树脂的制取附录