中药材GAP技术

出版时间：2004-8-1  出版社：化学工业出版社  作者：全国医药职业技术教育研究会  页数：477  

内容概要

　　《中药材GAP技术》根据中药材道地性的特点分为川渝药、广药、云贵药、北药、怀药、江浙药、徽湖药、关东药、西北药九章，主要载明了全国各区具有代表性的道地药材及大宗药材的生物学特性、种植技术、病虫害防治、采收加工、运输以及包装及贮藏等操作技术，全书内容翔实、丰富、具有较强的理论性、专业性和实践性。　　当今世界先进国家都把传统的种植、养殖业纳入现代化生产质量管理规范（ｇｏｏｄ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ｐｒａｃｔｉｃｅ，ＧＡＰ）。为加速我国传统中药现代化，我国原国家药品监督管理局借鉴国外经验，于2002年7月正式颁布《中药材生产质量管理规范》（ＧＡＰ）；２００３年9月颁布《认证管理办法》（试行）和《中药材GAP认证检查评定标准》（试行）。此规范即一般习称的中药材ＧＡＰ（ＧＡＰ ｆｏｒ Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ）。从提出中药材GAP概念起，多个中药材生产基地、医药院校、科研院所和制药企业就在探索实施中药材GAP之路。从２００３年11月1日起国家食品药品监督管理局已正式受理中药材GAP认证申请。中药材GAP不仅能继承发扬传统的种植、养殖技术和经验，而且可使按规范生产出的中药材达到“优质、高产、稳定、可控”的要求，使中药走出国门，与世界接轨。因此实施中药材GAP将具有深远的历史意义。　　通过参与多个中药材GAP项目研究，我们深感专业资料的缺乏和专业人才的缺乏是当前存在的严重问题。为此，我们根据当前中药材GAP的发展趋势及教学、科研的需求，组织编写适应中药材GAP教学、科研的系列教材。《中药材GAP技术》拟分为四册。第一册为《中药材GAP概论》；第二册为《中药材GAP技术》；第三册为《中药材GAP应用技术》；第四册为《中药材GAP工程学》。　　《中药材GAP技术》，按中药材道地产区分为9章，主要载明了全国各地区具有代表性的道地药材及大宗药材的生物学特性、种植技术、病虫害防治、采收加工、运输、包装及贮藏等操作技术，具有很强的应用性，可供大学及高职高专教学和企业中药材GAP人才培训使用。　　《中药材GAP技术》由苏怀德、刘先齐主审，王书林主编，叶代竣、陈时夏、谭士贤为特邀编审专家，成都中医药大学峨眉学院主任中药师张士良、副教授黄清龙、山西生物应用职业技术学院副教授榜琴、江西中医学院大专部高级讲师林勇为副主编；参加《中药材GAP技术》编写的有：天津生物工程职业技术学院秦泽平，山西生物应用职业技术学院蔡翠芳，成都中医药大学峨眉学院副教授吴光弟及苏映林、帅光士、李应军、秦运潭。成都中医药大学峨眉学院副教授刘佳协助审校全书文字。

书籍目录

第一章 川渝药生产质量管理规范技术４第一节 川芎４第二节 附子１０第三节 黄连１７第四节 麦冬３１第五节 生姜３７第六节 泽泻４２第七节 川牛膝４９第八节 丹参５４第九节 郁金、姜黄５９第十节 桔梗６６第十一节 川贝母７０第十二节 天麻７７第十三节 厚朴８９第四节 黄柏９３第五节 红花９９第十六节 枳壳１０５第十七节 佛手１１３第十八节 银耳１２０第二章 广药生产质量管理规范技术１２７第一节 广藿香１２７第二节 穿心莲１３５第三节 肉桂１４０第四节 苏木１４８第五节 沉香１５１第六节 罗汉果１５７第七节 砂仁１６４第八节 益智１７１第九节 诃子１７４第十节 安息香１７８第三章 云贵药生产质量管理规范技术１８４第一节 三七１８４第二节 云木香１９２第三节 杜仲１９８第四节 儿茶２０８第五节 吴茱萸２１２第六节 草果２１６第四章 北药生产质量管理规范技术２２０第一节 党参２２０第二节 黄芪２２６第三节 紫菀２３１第四节 款冬２３４第五节 连翘２３７第六节 栝楼２４１第七节 薏苡２４７第八节 北沙参２５１第五章 怀药生产质量管理规范技术２５８第一节 牛膝２５８第二节 山药２６２第三节 地黄２６８第四节 金银花２７４第五节 山茱萸２８１第六章 江、浙药生产质量管理规范技术２８８第一节 白术２８８第二节 延胡索２９３第三节 白芍２９８第四节 玄参３０４第五节 明党参３０８第六节 白芷３１１第七节 太子参３１６第八节 浙贝母３２０第九节 菊花３２６第十节 西红花３３１第七章 徽、湖药生产质量管理规范技术３３９第一节 玉竹３３９第二节 牡丹皮３４４第三节 石斛３４８第四节 薄荷３５４第五节 辛夷３６０第六节 木瓜３６７第八章 关东药生产质量管理规范技术３７２第一节 人参３７２第二节 细辛３８７第三节 五味子３９８第四节 防风４１０第五节 平贝母４１６第六节 猴头菇４２３第九章 西北药生产质量管理规范技术４３０第一节 大黄４３０第二节 甘草４３６第三节 当归４４２第四节 西洋参４５１第五节 麻黄４５８第六节 酸枣４６３第七节 枸杞４６７中药材GAP研究展望４７７参考文献４７９