蚯蚓养殖与利用技术

出版时间：2005-3  出版社：中国林业出版社发行部  作者：刘明山  页数：175  字数：130000  

前言

　　蚯蚓是地球上最古老的动物之一，在美国亚利桑那州大峡谷中，就发现了5.5 亿年前的蚯蚓化石。近年来，随着生物技术的快速发展，人们已从蚯蚓改良土壤、充当动物性蛋白质饲料、改善生态环境等方面，转向生物制药工程，尤其是提取的“蚓激酶”，已成为中老年心血管疾病的理想保健药品。因此，蚯蚓的需求量逐年上升，这就为农村和城市人工养殖蚯蚓开僻了广阔的前景。　　作者在总结十几年养殖蚯蚓经验的基础上，结合教学、研究、开发工作，在与广大的养殖户共同努力下编写此书。在编写过程中力求从理论到实践，深入浅出，使其内容更具有实用性和可操作性。　　由于时间仓促，再加上作者水平有限，书中难免有疏漏和不妥之处，还望广大读者批评指正。

内容概要

作者在总结十几年养殖蚯蚓经验的基础上，结合教学、研究、开发工作，在与广大的养殖户共同努力下编写此书。在编写过程中力求从理论到实践，深入浅出，使其内容更具有实用性和可操作性。
全书共分十一章，内容包括：蚯蚓养殖业的发展前景，蚯蚓的生物学特性、生活习性、人工养殖方法、繁殖、育种、饲料、日常管理、采收、包装、运输、加工与利用，蚯蚓基科的制图，蚯蚓病害的防治等。

作者简介

刘明山，动物养殖专家，中国农村养殖论坛编委会主编，北京明仁智苑生物技术研究院院长。主要著作有：《蜗牛养殖技术》、《蚂蚁养殖技术》、《美国青蛙养殖技术》、《蜗牛》、《珍珠獾养殖技术》、《水蛭养殖技术》、《白玉蜗牛养殖技术》、《花面狸高效养殖指南》、《波尔山羊养殖技术》、《香猪养殖与利用技术》、《火鸡养殖技术》、《蜘蛛养殖与利用技术》、《蚯蚓养殖与利用技术》、《白玉蜗牛养殖与利用技术问答》等。
咨询电话：010—8l218836

书籍目录

前言
第一章  蚯蚓养殖业的发展前景
第二章  蚯蚓的生物学特性
第三章  蚯蚓的生活习性
第四章  蚯蚓的人工养殖方法
第五章  蚯蚓的繁殖和育种
第六章  蚯蚓基科的制图
第七章  蚯蚓的饲料
第八章  蚯蚓的日常管理
第九章  蚯蚓病害的防治
第十章  蚯蚓的采收、包装和运输
第十一章  蚯蚓的加工与利用
参考文献
附录

章节摘录

　　此外，蚯蚓体内含有的大量的消化酶，尤其是纤维索酶和甲壳酶，可以帮助畜禽鱼类等动物对纤维素、甲壳等食物的分解和消化，从而达到提高动物饲料的利用率，促进投入和产出趋向合理化。而且蚯蚓又是野生鱼类、两栖类如青蛙、爬行类。如蛇、鸟类等经济动物的较好饵料，如果把蚯蚓粉添加在畜、禽、鱼等饲料中，也会收到较好的效果。　　三、食用价值蚯蚓作为食品，在我国古代就有记载。至今生活在海南、贵州等地的少数民族仍有挖掘蚯蚓食用的习惯，他们将蚯蚓洗净，切碎，添加在馄饨馅中，因为蚯蚓体内含有大量的谷氨酸，起到“味精”的作用，可以使馄饨的味道更加鲜美。　　在国外，尤其是欧洲、非洲和东南亚一些国家，常以蚯蚓为原料，烹调成各种菜肴，如蚯蚓汤、蚯蚓菜等；制成罐头和其他各色食品，如蚯蚓蛋糕、蚯蚓面包、蚯蚓干酪、蚯蚓饼干等。　　随着人类对蚯蚓的研究不断深入，以及加工方法的完善和食用习惯的改变，蚯蚓作为人类食品之一，必将有着广阔的前景。　　四、改良土壤的作用　　蚯蚓改良土壤的作用国内外早有报道。而且经过现代农业的测定，认为蚯蚓确实具有疏松土壤，富集养分，提高肥力的功效。主要表现在以下几个方面。　　……

用户评论 (总计17条)

•   蚯蚓养殖与利用技术蚯蚓养殖与利用技术
•   书不厚，写的浅显易懂。还算不错的。实用。蚯蚓养殖技术与应用正是我所需要的。希望能养好一些蚯蚓做一些实验，这本书帮助不少。
•   可以，有点用处。
•   送货速度给力
•   很好！值！
•   专业具体！！！不错。
•   也是给朋友买的，感觉很好。
•   我最感兴趣的还是蚯蚓的利用技术，很实用。
•   书还行的，个人觉得还是蛮实用的！
•   深度不够，普及有余
•   本次送货时间很准时
•   看了，很受启发
•   有的地方不是很清楚，小规模的不是很实用
•   挺好的挺好的挺好的挺好的挺好的挺好的挺好的挺好的挺好的
•   还行，但一些数据还得根据具体情况而定
•   重点不多
•   太坑爹了，这是什么情况，都半个月了，货物跟踪还说是已签收，签个屁的收，连个影子都没见着，打电话也没人接，这是干什么吃的，急用不知道啊！！！！！！！！！