文人的食谱

出版时间：2003-2-1  出版社：中国文联出版社  作者：柳萌  页数：365  
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内容概要

本书内容包括：正一品红焖猪头、鱼，我所欲也、粤菜三绝、大闸蟹、中国人吃肉、醉虾、老式猪脏粉、想吃一次“朝天锅“、吃鲫鱼说、杨州菜、来今雨轩吃茄鲞、八公山豆腐、汤孙湖鱼丸、花馔、流连榴莲等。

书籍目录

[文人的菜单] 正一品红焖猪头 鱼，我所欲也 粤菜三绝 大闸蟹 中国人吃肉 醉虾 老式猪脏粉 想吃一次“朝天锅“ 吃鲫鱼说 杨州菜 来今雨轩吃茄鲞 八公山豆腐 汤孙湖鱼丸 花馔 流连榴莲 藤萝花饼 涮羊肉 南北火锅 津门名菜 发菜 春城食菌 野蔬蕨菜[小吃与风俗] 漫话江南小吃 京华风味小志 温州小吃 广州小食街 京津小吃杂忆 天津的乡土美食 陕西人吃面 西安的吃食 话说赣南客家菜 说不尽的开封小说 西藏野味野食 吃在台湾 苟不理 喝碗豆汁儿 芥末墩儿 稀粥南北味 大锅菜 湘西米豆腐 煎饼果子情结 羊肉泡馍 如今北京的主食 留恋小吃[乡吃家厨琐记] 从年尾“吃”到年头 农家美味 蟹羹 关中汉子“彪彪面” 鲜鱼浓汤  “涮庐”闲话 ……

用户评论 (总计5条)

•   真的是非常好!尤其是在床上看。
•   还可以,没事时拿出来娱乐娱乐自己.
•   整体感觉还是不错的，可以慢慢阅读
•   我很喜欢文人的饮食文章。之前有一本梁实秋的，不错，看了好多年。所以对这本报以厚望，但是比较失望---一般。
•   文章一般，虽然是写品食，可是也不能如此单调啊，应该带点散文性才好。想纯粹当放松心情的读品，可是总觉得不到位、、、、、、很可惜！