餐桌上的植物史

出版时间:2009-7  出版社:东方出版社  作者:秦风古韵  页数:284  
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内容概要

  《餐桌上的植物史:餐桌上出现的100多种植物的历史》为我们讲述的,是餐桌上的主角——各种植物的历史。从五谷杂粮到蔬菜水果再到香料雨果,作者为我们细细讲述了经常在餐桌上出现的100多种植物的历史。讲述这些每天接触的食物,了解它们的古今传承,以及围绕它们发生的逸闻趣事。令人感到亲切温馨,大长见识,受益非浅。历史的文化密码,往往就隐藏在我们日常的生活点点滴滴之中。当我们厌倦了那些权谋政治、战争杀伐,把目光投向每日三面的餐桌,你会发现些什么呢?

书籍目录

五谷杂粮系列小米稻小麦黍高梁玉米荞麦马铃薯红薯大豆蚕豆绿豆小豆豌豆蔬菜系列白菜芹菜苋菜菠菜南瓜冬瓜萝卜胡萝卜豇豆扁豆苦瓜菰(茭白、茭米)辣椒茄子甘蓝韭菜莴苣葫芦蕹菜茼蒿芋头菱角莲藕芥菜山药竹笋芫荽(香菜)丝瓜槐花萱草(黄花菜)葱洋葱生姜蒜魔芋百合番茄芦笋香椿木耳银耳香菇海带石花菜紫菜香料系列麻味回舌之花椒贪婪迷恋之胡椒孜然八角(大料)桂皮桂花水果系列智慧果子——苹果美轮美幻——桃香飘而过——梨李子杏红艳似火——石榴山楂木本粮食——柿子果中珍品——杨梅黑色滋补之果——桑葚美人之果——樱桃垂涎欲滴——葡萄爱情圣果——草莓柑橘三姐妹——橘柑、橙、柚甜蜜诱人——枣梅西瓜千年美味飘——甜瓜香蕉(附芭蕉)南国美之佳果——桂圆(龙眼)荔枝菠萝椰子榴莲芒果木瓜甘棠(棠梨)无花果枇杷柠檬猕猴桃荸荠干果系列栗子松子核桃花生开心果(阿月浑子)槟榔

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