多吃鱼更聪明

出版时间：2007-1  出版社：中国纺织  作者：尚锦文化  页数：95  字数：49000  

内容概要

想要快速、便捷地掌握健康美味的日常饮食？那就选择这本全彩色、价格超低的家常菜谱吧。书中菜式选用日常很容易买到的原料，同时做法尽可能简便易懂。你只要按部就班依法炮制，便能做出美观悦目、香气四溢的菜式。此外，书中还收编了一些常用营养小常识，你一定会喜欢的。一定要学会的100道菜，家庭主厨的最爱！ 传承大众饮食文化，荟萃南北菜谱经典！想让您的餐桌备添色彩？马上打开这本家常菜谱，100个经典菜例，100个餐饮常识，所选菜式原料容易购买，制作方便快捷，让您省时省力又省钱，是居家开店的必备宝典！

书籍目录

草鱼　1　酸菜鱼　2　水煮鱼　3　红烧划水　4　红烧肚裆　5　丝瓜爆鱼汤　6　滑炒鱼片　7　三色鱼丁　8　西湖醋鱼　9　辣豆瓣鱼方　10　五香熏鱼　11　面包鱼排镢鱼　12　松鼠镢鱼　13　镢鱼汤　14　番茄镢鱼　15　葱香镢鱼　16　河蚌烧镢鱼　17　糖醋镢鱼　18　鲜笋烩镢鱼黄鱼　19　五香黄花鱼　20　雪菜大汤黄鱼　21　一品烧汁黄鱼　22　豆豉黄鱼　23　面拖小黄鱼　24　奇香焖黄鱼　25　醋椒大汤黄鱼鲫鱼　26　氽鲫鱼汤　27　萝卜丝鲫鱼汤　28　鲫鱼豆腐汤　29　生炒鲫鱼　30　沙锅鲫鱼煲　31　菠菜鲫鱼　32　鲫鱼烧羊肉　33　木耳鲫鱼　34　文蛤鲫鱼　35　葱油鲫鱼带鱼　36　清蒸带鱼　37　风味酱带鱼　38　干烹带鱼　39　茄汁带鱼　40　泡汁带鱼　41　豆豉带鱼　42　五香带鱼　43　带鱼煲　44　糖醋带鱼　45　秘制带鱼鳝鱼　46　炒鳝丝　47　爆鳝筒　48　响油鳝糊　49　松仁炒鳝丝　50　蒜子黄鳝煲　51　香葱炒鳝鱼　52　长鱼烧肉　53　鳝段肚肺汤　54　奶汤长鱼蒲菜　55　腐竹烧黄鳝鲈鱼鲤鱼鲢鱼（鱼回）鱼黑鱼白鱼塘鳢鱼黄颡鱼其他

用户评论 (总计4条)

•   非常实用，吃鱼的人聪明，它会帮助你使你的孩子变得更聪明
•   把日常中能做的的鱼基本上一一列举了
•   拿着这本书，家常餐桌上的鱼菜就完全可以应付了。值得买一本。
•   图片很精美，内容比较详细，还没有实践，应该不错吧！