怎样自配肉牛饲料

出版时间：2012-1  出版社：金盾出版社  作者：张善芝 编  页数：197  

内容概要

　　《养殖户饲料配制技术丛书：怎样自配肉牛饲料》是“养殖户饲料配制技术丛书”的一个分册，由山东畜牧兽医职业学院张善芝等多位专家编写。内容包括：农户自配饲料的意义，肉牛的消化吸收、代谢特征，肉牛的营养需要，饲料添加剂使用技术，配合饲料生产技术，自配饲料效果评价方法，加强饲料卫生安全意识等。内容通俗实用，可使肉牛养殖户具备饲料营养知识，做到能够甄别饲料原料及成品质量，自己配制饲料，科学使用饲料。

书籍目录

一、农户自配饲料的意义1．什么是农户自配饲料？2．肉牛自配饲料包括哪些方式？3．做好自配肉牛饲料的目的与意义是什么？4．做好自配肉牛饲料，需要了解和掌握哪些基本知识？5．做好自配肉牛饲料，需要多高文化程度二、肉牛所需要的营养物质1．肉牛需要的六大营养素是什么？2．什么是碳水化合物々碳水化合物有什么生理功能？3．什么是蛋白质？蛋白质有什么生理功能？4．什么是脂肪？脂肪有什么生理功能？5．什么是矿物质？矿物质有什么生理功能？6．什么是维生素？维生素有什么生理功能？7．水对肉牛有什么生理功能？三、肉牛的饲料原料与消化生理1．什么是饲料？构成饲料的基本条件是什么？2．饲料是如何分类的？3．粗饲料有哪些主要特点和营养功能？如何判断粗饲料的质量？4．青绿饲料有哪些主要特点和营养功能？如何判断青绿饲料的质量？5．青贮饲料有何营养特点和营养功能？如何判断青贮饲料的质量？6．谷实类饲料有哪些特点和营养功能？如何判断谷实类能量饲料的质量？7．糠麸类饲料有哪些特点和营养功能？如何判断糠麸类饲料的质量？8．块根、块茎、瓜果类饲料有哪些特点和营养功能？9．饼（粕）类饲料有哪些特点和营养功能？10．糟渣类饲料有哪些特点和营养功能？11．如何保存糟渣类饲料以防止变质？12．矿物质饲料有哪些特点和营养功能？13．维生素饲料有哪些种特点和营养功能？14．添加剂有哪些特点和营养功能？15．肉牛消化器官有什么特点？16．肉牛消化生理有什么特点？17．饲料所含营养物质是怎样被肉牛消化吸收的？18.肉牛体内营养物质代谢是怎么回事？四、肉牛的营养需要1．肉牛的能量需要有什么特点？2．肉牛对蛋白质的需要有什么特点？3．肉牛对维生素的需要有什么特点？4．肉牛对矿物质的需要有什么特点？5．肉牛对水的需要有什么特点？6．什么是肉牛饲养标准？为什么是拟定日粮必需的依据？7．肉牛饲养标准包含哪些内容？8．肉牛饲养标准所包含的内容之间有什么关系？9．现行肉牛饲养标准有哪些？……五、饮料添加剂使用技术六、配合饮料生产技术七、肉牛自配饲料的加工技术八、自配饮料效果评价方法九、加强饮料卫生安全意识附录参考文献

章节摘录

　　量减少维持净能的消耗量，以提高饲料转化率、降低饲养成本。　　（4）影响肉牛能量需要的因素肉牛对能量的需要量受气温、肉牛体重、日增重、肥育期、肉牛健康、牛舍大小环境、肉牛活动、饲养管理等因素影响。当气温过低时，为了维持体温恒定，肉牛用于维持需要的能量将会增加，所以此时肉牛对能量的需要量增加，因此寒冷季节应提高能量水平，保证肉牛能量充足供应。从另一方面看，在日粮能量水平一定的情况下，由于维持需要的增加，而用于增重等的能量就会减少，这实际上降低了饲料报酬。因此在寒冷季节应采取一定防寒保温措施，保证肉牛舍温度合适，不要过低。肉牛体重越大，日增重越快，需要的能量就越多，所以在体重一定时，日粮能量水平高，肉牛增重就快，但饲料成本可能也会比较高。　　（5）肉牛能量需要的特点在肉牛肥育期中，一般肥育前期肉牛对能量的需要较低，肥育后期需要较高。这是因为随着肥育期增加，肉牛体重在增加，体内脂肪含量在增加，因此在肉牛肥育前期可多用一些粗饲料，在肥育后期要增加精料比例，以提供更多能量满足肉牛体重不断增加的需要。　　（6）肉牛能量需要与增重的关系肉牛增重其中一部分主要是体内脂肪的增加，而体内脂肪是体内贮存能量的主要方式，如果肉牛体内的能量越多，脂肪沉积越多，肉牛增重就越多。可见日粮能量水平对肉牛增重至关重要。所以一般日粮供给的能量充足，肉牛体内的能量沉积就会增多，肉牛增重就多。如果日粮能量不足，肉牛体内的能量沉积就少或没有沉积，肉牛增重就少或不增重。当然日粮的能量水平高低与日粮价格等有密切关系，在生产中应根据实际生产水平，合理配制日粮，供给肉牛充足的能量。　　……